Проверка № 62180702135231 от 15 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГКУ РО "САСОВСКИЙ СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ"
Дата проведения
15 октября 2018 года — 12 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год, размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Рязанской области
Правовое основание проведения проверки
П.9 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зайцева Татьяна Сергеевна | Помощник санитарного врача |
| Ларина Лидия Викторовна | Помощник санитарного врача |
| Шанин Александр Евгеньевич | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Рязанская область, г. Сасово, ул. Малышева, д. 96
Дата составления акта о проведении проверки
7 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лемехов Виталий Анатольевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По заключению гигиенической оценки №202/СА от 26.10.18г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области в Сасовском районе» (аттестат аккредитации №RA.RU.710064 от 10.06.2015г.) в образце картофельного пюре отобранного на пищеблоке ГКУ РО «Сасовский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних», не соответствует требованиям «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» от 28.05.10г. №299 по показателю БГКП (колиформы).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении, вынесено постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечено Ответственное лицо диетическая сестра ГКУ РО "Сасовский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних" Сметкина Ольга Михайловна |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено, акт проверки №240 от 11.12.18г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №146 | В срок до 12 декабря 2018 года |
| Усилить контроль за соблюдением санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, провести повторные лабораторные исследования, предоставить протокол | |
Описание
Нет информации о дате и времени хранения кипяченой питьевой воды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении, вынесено постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечено Ответственное лицо повар ГКУ РО "Сасовский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних" Панькова Ольга Васильевна |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено, акт проверки №240 от 11.12.18г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №146 | В срок до 10 декабря 2018 года |
| Иметь в наличии информацию о хранении кипяченой питьевой воды | |
Описание
На пищеблоке используется разделочная доска с трещинами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении, вынесено постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечено Ответственное лицо завхоз ГКУ РО "Сасовский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних" Федосеева Галина Петровна |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено, акт проверки №240 от 11.12.18г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №146 | В срок до 10 декабря 2018 года |
| Заменить разделочные доски с дефектами | |
Описание
Не упорядочено хранение уборочного инвентаря
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении, вынесено постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечено Ответственное лицо завхоз ГКУ РО "Сасовский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних" Федосеева Галина Петровна |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено, акт проверки №240 от 11.12.18г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №146 | В срок до 10 декабря 2018 года |
| Упорядочить хранение, промаркировать уборочный инвентарь. Уборочный инвентарь для туалета хранить отдельно | |
Описание
Покрытие игровых и спортивных площадок в ГКУ РО «Сасовский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних» выполнено из песка, грунта
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении, вынесено постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечено Ответственное лицо директор ГКУ РО "Сасовский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних" Лемехов Виталий Анатольевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №147 | В срок до 1 октября 2019 года |
| Заменить покрытие игровых и спортивных площадок на беспыльное и хорошо дренирующее | |
Описание
Подсолнечное масло, после вскрытия, хранилось вне холодильника, что противоречит установленным производителем условиям хранения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении, вынесено постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечено Ответственное лицо повар ГКУ РО "Сасовский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних" Панькова Ольга Васильевна |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено, акт проверки №240 от 11.12.18г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №146 | В срок до 10 декабря 2018 года |
| Хранить подсолнечное масло по установленным производителем условиям хранения | |
Описание
Необходим косметический ремонт стен и потолков спален и туалета для мальчиков
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении, вынесено постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечено Ответственное лицо завхоз ГКУ РО "Сасовский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних" Федосеева Галина Петровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №147 | В срок до 1 октября 2019 года |
| Провести косметический ремонт, устранить дефекты на полах и стенах в спальне и туалете для мальчиков | |
Описание
«журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется с нарушением, а именно графа «номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта» заполнена не верно, указаны другие номера
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении, вынесено постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечено Ответственное лицо диетическая сестра ГКУ РО "Сасовский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних" Сметкина Ольга Михайловна |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено, акт проверки №240 от 11.12.18г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №146 | В срок до 10 декабря 2018 года |
| Вносить в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» достоверную информацию | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Рязанская область, г. Сасово, ул. Малышева, д. 96
Нет данных о результатах проверки