Проверка № 62180702135061 от 1 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ИСТЬИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОБОК"
Дата проведения
1 сентября 2018 года — 28 сентября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Николаева Ю. В. | Пом санитарного врача |
| Николаева С. В. | Ведущий специалист эксперт |
| Семенова Г. Ю. | Ведущий специалист эксперт |
| Андрюнина Т. В. | Ведущий специалист эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Рязанская область, Старожиловский район, с. Истье, ул. Газовиков, д. 17
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Рязанская область, Старожиловский район, с. Истье, ул. Газовиков, д. 17
Дата составления акта о проведении проверки
28 сентября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Войтешонок Ольга Веньяминовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Заведующая Истьинским детским садом «Колобок» Войтешонок Ольга Веньяминовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Изготовление картофельного (овощного) пюре производится вручную; овощепротирочная машина отсутствует.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (штраф 3000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Истьинским детским садом «Колобок» Войтешонок О.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (оплачено 3000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Для изготовления картофельного (овощного) пюре приобрести овощепротирочную машину. | |
Описание
Кладовая для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудована приборами для измерения температуры и влажности воздуха.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (штраф 3000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Истьинским детским садом «Колобок» Войтешонок О.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (оплачено 3000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Оборудовать кладовую для хранения сухих сыпучих продуктов приборами для измерения температуры и влажности воздуха. Вести контроль за температурой хранения сухих сыпучих продуктов в соответствии с условиями хранения, заявленными изготовителями на этикетках. | |
Описание
В соответствии с экспертным заключением ФФБУЗ «ЦгиЭ» в Рязанской области в Старожиловском районе от 20.09.2018г. №199/СТ примерное 15-дневное меню, принятое в Истьинском детском саду, не соответствует требованиям СаНПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» по следующим позициям - в нарушение п.15.5 СаНПиН 2.4.1.3049-13 в примерном меню отсутствует ссылка на сборник рецептур используемых блюд и кулинарных изделий для детского питания, отмечается повторение блюд - в нарушение п.15.6 СаНПиН 2.4.1.3049-13 в обед 1, 6, 11, 12, 15 дня отсутствует закуска.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (штраф 3000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Истьинским детским садом «Колобок» Войтешонок О.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (оплачено 3000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Привести примерное 15-дневное меню в соответствие с пп.15.5, 15.6 СаНПиН 2.4.1.3049-13: - указать в примерном меню ссылку на сборник рецептур используемых блюд и кулинарных изделий для детского питания, устранить повторение блюд - ввести закуску в обед 1, 6, 11, 12, 15 дня | |
Описание
Последняя генеральная уборка холодильника с отключением от источника электроснабжения 27.07.2018г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №235 от 28.09.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ (штраф 10000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Истьинский детский сад «Колобок». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Обеспечить генеральную уборку холодильника с отключением от источника электроснабжения не реже одного раза в месяц. | |
Описание
В буфетной второй средней группы чистые столовые приборы (ложки, вилки) хранятся в кассетах в вертикальном положении ручками вниз, вместо ручками вверх.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №235 от 28.09.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ (штраф 10000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Истьинский детский сад «Колобок». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Чистые столовые приборы (ложки, вилки) хранить в кассетах в вертикальном положении ручками вверх (буфетная второй средней группы). | |
Описание
Прием партии свежей моркови в количестве 5 кг в дошкольную образовательную организацию произведен при отсутствии установленной законодательством РФ маркировки и документов, подтверждающих ее безопасность.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (штраф 3000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Истьинским детским садом «Колобок» Войтешонок О.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (оплачено 3000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Немедленно снять с реализации партию свежей моркови в количестве 5 кг. Акт об утилизации указанного продукта представить в Территориальный отдел. | |
Описание
Отсутствует журнал учета движения ИЛП.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №235 от 28.09.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ (штраф 10000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Истьинский детский сад «Колобок». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Обеспечить ведение журнала учета движения ИЛП в соответствии с Приложением №3 СП 3.3.2. 3332 16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов». | |
Описание
В туалетном помещении для хранения уборочного инвентаря отсутствует шкаф (первая младшая группа, вторая средняя группа).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №235 от 28.09.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ (штраф 10000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Истьинский детский сад «Колобок». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Приобрести шкаф в туалетное помещение для хранения уборочного инвентаря (первая младшая группа, вторая средняя группа). | |
Описание
Отсутствует емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфекционном растворе (третья старшая группа).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №235 от 28.09.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ (штраф 10000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Истьинский детский сад «Колобок». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Приобрести емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфекционном растворе (третья старшая группа). | |
Описание
Для покрытия пола в коридорах используются материалы (ковролин), не допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (штраф 3000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Истьинским детским садом «Колобок» Войтешонок О.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (оплачено 3000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Использовать для покрытия пола в коридорах материалы, допускающие обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфекционных растворов | |
Описание
Осветительный прибор в помещениях прачечной не имеет пылевлагонепроницаемую защитную арматуру.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (штраф 3000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Истьинским детским садом «Колобок» Войтешонок О.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (оплачено 3000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Обеспечить осветительный прибор в помещениях прачечной пылевлагонепроницаемой защитной арматурой. | |
Описание
На момент проверки на емкости с кипяченой питьевой водой не указано время ее приготовления (первая младшая группа, вторая средняя группа, третья старшая группа).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №235 от 28.09.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ (штраф 10000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Истьинский детский сад «Колобок». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Указывать время приготовления кипяченой питьевой воды на емкостях, используемых для организации питьевого режима в групповых ячейках. | |
Описание
В соответствии с экспертным заключением ФФБУЗ «ЦгиЭ» в Рязанской области в Старожиловском районе от 24 сентября 2018г. № 200/ СТ образец творога с м.д.ж.9% в упаковках по 0, 6 кг с датой изготовления от 04.09.2018г. изготовителя ООО «Опт-Торг» (юридический адрес: РФ, Рязанская область г. Рязань Первомайский проспект, д.76 корп.1 кв.57; фактический адрес: РФ, Рязанская область, Клепиковский район, р.п.Тума, ул.Советская д.7), отобранного на пищеблоке Истьинского детского сада 06.09.2018г. в рамках плановой проверки Истьинского детского сада, не соответствует ГОСТу 31453-2016 «Творог.Технические условия» по определению жирно-кислотного состава жировой фазы творога, за исключением С(1061) деценовая, С(14:1) миристолеиновая, С (16:0) пальмитиновая, С(186) стеариновая, С (18:1) олеиновая, С (18:3) линоленовая, С (20:0) арахиновая, С (22:0) бегеновая.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (штраф 3000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Истьинским детским садом «Колобок» Войтешонок О.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (оплачено 3000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Немедленно снять с реализации партию творога с м.д.ж.9% в упаковках по 0, 6 кг с датой изготовления от 04.09.2018г. изготовителя ООО «Опт-Торг» (юридический адрес: РФ, Рязанская область, г. Рязань Первомайский проспект, д.76 корп.1 кв.57; фактический адрес: РФ, Рязанская область, Клепиковский район, р.п.Тума, ул.Советская д.7). Акт об утилизации партии творога с м.д.ж.9% с датой изготовления от 04.09.2018г. изготовителя ООО «Опт-Торг» представить в Территориальный отдел. | |
Описание
На дезинфицирующее средство «Самаровка» не представлены следующие документы свидетельство о государственной регистрации, декларация соответствия (сертификат соответствия).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №235 от 28.09.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ (штраф 10000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Истьинский детский сад «Колобок». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Обеспечить наличие документов на дезинфицирующие средства - свидетельство о государственной регистрации, декларацию соответствия (сертификат соответствия). | |
Описание
В туалетных помещениях отсутствуют полотенца для ног, размещенные на специальных вешалках для детских полотенец (отдельно для рук и для ног) по списочному составу детей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №235 от 28.09.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ (штраф 10000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Истьинский детский сад «Колобок». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Обеспечить наличие полотенцев для ног по списочному составу детей. | |
Описание
На момент проверки не представлены справки на 2 детей после перенесенного заболевания (Ющик Илья 2014г.р., отсутствовал с 02.08.2018г. по 20.08.2018г.; Омельченко Оля 2013г.р. отсутствовала с 28.06.2018г. по 6.07.2018г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №235 от 28.09.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ (штраф 10000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Истьинский детский сад «Колобок». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Обеспечить наличие справок на детей после перенесенного заболевания. | |
Описание
Санитарно техническое оборудование (унитазы, раковины) ежедневно не обеззараживаются с использованием дезинфекционных средств.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №235 от 28.09.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ (штраф 10000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Истьинский детский сад «Колобок». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Обеспечить ежедневное обеззараживание унитазов, раковин с использованием дезинфекционных средств (2 раза в день). | |
Описание
Не обеспечен контроль за своевременным проведением ревакцинации против дифтерии Басмановой Л.И.1988г.р., последняя ревакцинация против дифтерии 14.04.2008г.; Ермишину А.В. 1963 г.р., последняя ревакцинация против дифтерии 28.05.2008г.; Песковой О.М. 1979 г.р., последняя ревакцинация против дифтерии 18.04.2006г.; Войтешенок О.В.1958 г.р., последняя ревакцинация против дифтерии 03.03.2003г.; Фурсаевой Н.В. 1972 г.р., последняя ревакцинация против дифтерии -24.06.08г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №235 от 28.09.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ (штраф 10000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Истьинский детский сад «Колобок». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Обеспечить контроль за своевременным проведением ревакцинации против дифтерии своим сотрудникам. | |
Описание
Не разработан план мероприятий по обеспечению «холодовой цепи» в чрезвычайных ситуациях.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №235 от 28.09.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ (штраф 10000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Истьинский детский сад «Колобок». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Разработать и утвердить план мероприятий по обеспечению «холодовой цепи» в чрезвычайных ситуациях. | |
Описание
В вывешенных на пищеблоке и в буфетных инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря не указаны концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфекционных средств.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (штраф 3000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Истьинским детским садом «Колобок» Войтешонок О.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (оплачено 3000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Обеспечить наличие в вывешенных на пищеблоке и в буфетных инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря сведений о концентрации и объемах применяемых моющих и дезинфекционных средств с обязательным использованием указанных сведений по назначению | |
Описание
Стол, предназначенный для обработки (нарезки) хлеба, не является цельнометаллическим.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (штраф 3000 руб.) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Истьинским детским садом «Колобок» Войтешонок О.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №236 от 28.09.2018 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ (оплачено 3000 руб.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 96 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Обеспечить наличие цельнометаллического стола для обработки (нарезки) хлеба. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ