МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №116"

На территории каждой из групповых площадок отсутствуют теневые навесы.

Не соблюдены требования по суммарным объемам блюд по приемам пищи: полдник 1-го, 5-го и 7-го дней при норме 250-350 грамм он составляет соответственно 380гр., 400гр., 420гр., в 1-й, 3-й, 5-й, 8-й дни занижен ужин, при норме 450-600гр он составил соответственно 400, 400, 365, 400 грамм

Требуется корректировка в сторону увеличения энергетической ценности ужина: при норме 20-25% на 5-й день ужин составил от общей калорийности за день 14%, на 9-й день 16%

Для эффективного воздухообмена в помещениях образовательного учреждения проектным решением предусмотрена вытяжная вентиляция через дефлекторы. На момент проверки отсутствует договор с подрядной организацией на ревизию системы вентиляции и не проводится её обслуживание.

Выявлен факт нарушения установленной кратности прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации воспитателем Савиной Л.А., вышедшей на работу после декретного отпуска 02.10.2017г. Срок прохождения очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - 10.10.2014 года, на момент проведения проверки гигиеническая подготовка и аттестация не пройдена.

В обед не включены закуски (салат или порционные овощи, сельдь с луком) в 1-й, 4-й, с 5-го по 8-й, 10-й дни, в обед 3-го, 8-го дня в меню включен сок вместо напитка (компот, кисель)

Отсутствуют сведения об очередной возрастной ревакцинации против дифтерии у 6-ти сотрудников МБДОУ «Детский сад №116» - Строевой Г.И. (заведующий) - последняя R АДСм 09.09.2008г, Генераловой Н.В. (воспитатель) последняя R АДСм 16.08.2007г., Гришиной Е.Г. (логопед) последняя R АДСм 08.09.2008г, Назиной И.С. (воспитатель) последняя R АДСм 28.07.2008г, Савельевой М.И. (зам. заведующего) последняя R АДСм 09.09.2008г, Фоломеевой С.В. (воспитатель) последняя R АДСм 12.08.2008г

У 2-х сотрудников в возрасте до 55 лет (Кондрашкина И.А. (воспитатель), и Синицына И.И. (гл. бухгалтер)) имеются сведения только об одной прививке против кори.

Не всегда соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования работниками МБДОУ «Детский сад №116» (Бурлакова Ю.С. (повар) - ФЛГ обследование 07.11.2016г., 31.03.2018г., Генералова Н.В. (воспитатель) - ФЛГ обследование - 10.09.16г., 22.11.2017г.; Судариков Н.М. (дворник) ФЛГ обследование - 22.11.16г., 08.02.2018г., Шувалова С.Е. (бухгалтер) - ФЛГ обследование 18.04.2017г., 30.08.2018г. и другие.

Отсутствует ссылка на рецептуры используемых блюд, примерное меню не содержит данных по приемам пищи за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности, отмечено повторение блюд на завтрак (хлеб с маслом) во все дни, за исключением 1-го и 7-го дня, чай с 6-го по 10-й день

Отсутствует маркировка (этикетка) на ящиках с фруктами: апельсины, груши. Нарушены требования «не допускаются к приему пищевые продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации». Как показала проверка ответственным лицом за выявленное правонарушение в соответствии с должностной инструкцией является

Внутренняя отделка помещений не отвечает требованиям не гладкая, с дефектами: буфетной младшей группы «Анютины глазки», а именно линолеумное покрытие полов с нарушением целостности (расходится в швах, местами протерт), не допускающие уборку влажным способом, на потолке частично осыпается побелка. В сложившихся условиях проведение качественных влажных уборок с применением моющих средств и дезинфекции затруднено.