Проверка № 62180702134855 от 25 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №48"
Дата проведения
25 октября 2018 года — 22 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Силкина Н. И. , Копытин С. И. | Специалисты ИЛЦ ФБУЗ |
| Фоломеева В. В. , Стручкова Н. А. | Ведущие специалисты-эксперты отделов санитарного и эпидемиологического надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Рязань, Поселок Мехзавода, д. 35а
Дата составления акта о проведении проверки
22 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Колобродова Эмилия Владиславовна, Колесникова Ирина Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допускается ослабление контроля со стороны ответственных лиц за технологией приготовления готовых блюд, так образец готовой продукции картофель по домашнему, изготовленный на пищеблоке МБДОУ «Детский сад №48», по адресу: г.Рязань, ул.Поселок Мехзавода, д.35а не соответствует микробиологическим показателям безопасности по наличию БГКП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №48» Колобродова Эмилия Владиславовна |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Согласно акту проверки №170-03 от 19.03.2019 данный пункт предписания 773-03 от 22.11.2018 выполнен в полном объеме |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Согласно письму дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №48» (вх. 5614 от 29.12.2018 данный пункт предписания 773-03 от 22.11.2018 выполнен в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 773-03 | В срок до 22 ноября 2018 года |
| Усилить контроль за соблюдением технологии приготовления блюд в соответствии с требованиями | |
Описание
Лицом, ответственным за входной контроль поступающих продуктов, допущены к хранению сахар и вермишель в упаковочной таре без маркировочного ярлыка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик Аверина Александра Васильевна |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Согласно акту проверки №170-03 от 19.03.2019 данный пункт предписания 773-03 от 22.11.2018 выполнен в полном объеме |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Согласно письму дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №48» (вх. 5614 от 29.12.2018 данный пункт предписания 773-03 от 22.11.2018 выполнен в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 773-03 | В срок до 22 ноября 2018 года |
| Не допускать лицом, ответственным за входной контроль поступающих продуктов, к приему и хранению сыпучие продукты (сахар, вермишель) в упаковочной таре без маркировочного ярлыка | |
Описание
В помещениях пищеблока, расположенного на 1-ом этаже здания детского сада, изношено покрытие пола (плитка местами отсутствует), на потолке и стенах нарушена побелка, штукатурка и покраска, местами нарушена целостность покрытия стен и потолков (трещины), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №48» Колобродова Эмилия Владиславовна |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Согласно письму дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №48» (вх. 5614 от 29.12.2018 данный пункт предписания 773-03 от 22.11.2018 выполняется: направлено письмо в УОиМП о выделении денежных средств |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 773-03 | В срок до 31 декабря 2019 года |
| Обеспечить проведение ремонта в помещениях пищеблока в соответствии с требованиями | |
Описание
На пищеблоке допускается совместное хранение специальной одежды и личных вещей персонала
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Глазкова Татьяна Алексеевна |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Согласно акту проверки №170-03 от 19.03.2019 данный пункт предписания 773-03 от 22.11.2018 выполнен в полном объеме |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Согласно письму дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №48» (вх. 5614 от 29.12.2018 данный пункт предписания 773-03 от 22.11.2018 выполнен в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 773-03 | В срок до 22 ноября 2018 года |
| Обеспечить условия для раздельного хранения специальной одежды и личных вещей работников пищеблока | |
Описание
Работниками пищеблока во время работы допускается ношение серёг и цепочек, что является нарушением правил личной гигиены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Глазкова Татьяна Алексеевна |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Согласно письму дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №48» (вх. 5614 от 29.12.2018 данный пункт предписания 773-03 от 22.11.2018 выполнен в полном объеме |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Согласно акту проверки №170-03 от 19.03.2019 данный пункт предписания 773-03 от 22.11.2018 выполнен в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 773-03 | В срок до 22 ноября 2018 года |
| Обеспечить соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока в соответствии с требованиями | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Рязань, Поселок Мехзавода, д. 35а
Нет данных о результатах проверки