Проверка № 62180702134716 от 12 сентября 2018 года

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №75"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
12 сентября 2018 года — 9 октября 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №75"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области

Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Корунова О. И. , Кочергина М. А. Специалисты ИЛЦ ФБУЗ
Жучкова Е. В. , Федоткина Л. Н. Ведущий и главный специалисты-эксперты отделов санитарного и эпидемиологического надзора


Объекты и итоги проверки

Адрес
г. Рязань, ул. 2-ая Линия, д. 31

Нет данных о результатах проверки


Адрес
г. Рязань, ул. 2-ая Линия, д. 31

Дата составления акта о проведении проверки
9 октября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Афонина Ольга Николаевна, Попова Ольга Петровна, Останина Мария Александровна, Калачева Лариса Александровна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): .Заведующий МБДОУ «Детский сад №75» Афонина Ольга Николаевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- не проводится разобщение детей, имеющих менее трех доз полиомиелитной вакцины, с детьми, привитыми вакциной ОПВ (оральная полиомиелитная вакцина) в течение последних 60 дней, на срок 60 дней с момента получения детьми последней прививки ОПВ: - ребенок Еременок А.. 21.11.2015 г.р., принят в группу №3 МБДОУ «Детский сад №75» с 25.09.2018 года, согласно данным формы №26/у «Медицинская карта ребенка» имеет две прививки против полиомиелита V1 от 13.07.2017 года и V2 от 06.09.2018 года. Одновременно с Еременок А. 3 группу посещают дети, привитые в течение последних 60 дней оральной полиомиелитной вакциной (ОПВ): Костылев А. принят в группу №3 с 05.09.2018 года, последняя прививка ОПВ (R2) от 02.08.2018 года; Живайкина С. принята в группу №3 13.09.2018 года, последняя прививка ОПВ (R2) от 06.09.2018 года; Шекетов П. принят в группу №3 с 05.09.2018 года, последняя прививка ОПВ (2) от 23.08.2018 года; - ребенок Гусев М. 15.06.2015 г.р., принят в группу №6 МБДОУ «Детский сад №75» с 15.08.2018 года, согласно данным формы №26/у «Медицинская карта ребенка» имеет две прививки против полиомиелита V1 от 05.06.2016 года и V2 от 09.07.2018 года. Одновременно с Гусевым М. 6 группу посещают дети, привитые в течение последних 60 дней оральной полиомиелитной вакциной (ОПВ): Хромова В. принята в группу №6 с 24.08.2018 года, последняя прививка ОПВ (R1) от 23.08.2018 года; Хромов П. принят в группу №6 с 24.08.2018 года, последняя прививка ОПВ (R1) от 23.08.2018 года; Старшинов Е. принят в группу №6 29.08.2018 года, последняя прививка ОПВ (R2) от 05.08.2018 года.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старшая медицинская сестра МБДОУ «Детский сад №75» Останина Мария Александровна, составлен протокол по ст.6.3 КоАП РФ.
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Согласно письму МБДОУ "Детский сад №75" (вх.: №1557 от 29.03.2019г.) предписание выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. 649-04В срок до 10 октября 2018 года
Обеспечить разобщение детей, не привитых против полиомиелита или получивших менее 3-х доз полиомиелитной вакцины, с детьми, привитыми вакциной ОПВ (оральная полиомиелитная вакцина) в течение последних 60 дней, на срок 60 дней с момента получения детьми последней прививки ОПВ
Описание
Внутренняя отделка помещений пищеблока не отвечает требованиям: стены не гладкие, плиточное покрытие с множественными дефектами: трещины и щели в плиточном покрытии, покраска на стенах местами шелушится, стерлась, отмечаются трещины в штукатурке; плиточное покрытие пола сильно изношено, со множественными дефектами, имеются сколы и трещины, что не допускает качественное проведение ежедневных влажных уборок, генеральных уборок и дезинфекции в помещениях, на внутренней отделке следы давних видимых загрязнений.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ «Детский сад №75», законный представитель юридического лица заведующий Афонина Ольга Николаевна, составлен протокол по ст.6.4 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. 674-03В срок до 10 декабря 2020 года
Обеспечить внутреннюю отделку во всех помещениях пищеблока в соответствии с требованиями: отделку стен, полов без дефектов, из материалов, допускающих проведение ежедневных влажных уборок, генеральных уборок и дезинфекции в помещениях.
Описание
С целью контроля организации питания детей лабораторно исследованы готовые блюда обеда, изготовленные 24.09.2018г., согласно результатов исследований (вх. №499ф от 05.10.2018г.) не соответствует требованиям второе блюдо, а именно фактическая калорийность второго блюда (голубцы ленивые с соусом) относительно полученной расчетным путем занижена на 6, 12 %, при допустимом отклонении (не более +/- 5%), занижение калорийности второго блюда происходит за счет отклонения жиров, сухих веществ, а также белков и углеводов, процент отклонения жиров составляет 5, 03%, сухих веществ -6, 20%, а белков и углеводов - 6, 74 Данный результат лабораторных исследований подтверждает протокол лабораторных испытаний/исследований №238 от 28.09.2018г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» (ИЛЦ аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № RА.RU.21СГ87 от 15.07.2015г.) и экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований №742 от 02.10.2018 г. готовых блюд на калорийность и полноту вложения по протоколу лабораторных испытаний /исследований органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» (аттестат аккредитации № RА.RU.710064 от 10.06.2015г.). Результат лабораторного исследования свидетельствует о несоответствии физиологическим требованиям питания детей, несоблюдении примерного меню и технологии приготовления блюда, изложенной в технологической карте и сборнике рецептур.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар МБДОУ «Детский сад №75» Калачева Лариса Александровна, составлен протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ.
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Согласно акту проверки №102-03 от 21.02.2019 предписание выполнено в полном объеме
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Согласно письму МБДОУ «Детский сад №75» (вх. 454 от 08.02.2019) предписание выполнено в полном объеме

Сведения о выданных предписаниях
1. 674-03В срок до 10 февраля 2019 года
Обеспечить питание детей в соответствии с физиологическими потребностями в пищевых веществах и энергии, установленными в нормативной документации по питанию детей и требованиями санитарных правил. Провести производственный контроль готовых блюд на калорийность и полноту вложения с представлением результатов исследований в Управление Роспотребнадзора по Рязанской области.
Описание
В производственном помещении пищеблока (горячий цех) локальная вытяжная вентиляция с механическим побуждением от варочной плиты не функционирует.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ «Детский сад №75», законный представитель юридического лица заведующий Афонина Ольга Николаевна, составлен протокол по ст.6.4 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. 674-03В срок до 10 декабря 2020 года
Обеспечить работу локальной вытяжной вентиляции с механическим побуждением от плит для приготовления пищи.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Другие проверки в отношении МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №75"

Смотрите также