Проверка № 621800501810 от 21 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МОНРО"
Дата проведения
21 июня 2018 года — 18 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой Анны Юрьевны от 27.04.2018 года №271 «О проведении внеплановых выездных проверок производства и оборота спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения правительства РФ от 05.04.2018 №АХ-П11-1907, и в целях реализации Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 №672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Макаркина Марина Александровна | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Зайцева Ольга Константиновна | Специалист ИЛЦ ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
390000, Рязанская область, город Рязань, Почтовая улица, дом 56 литера а, помещение н1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
390000, Рязанская область, город Рязань, Почтовая улица, дом 56 литера а, помещение н1
Дата составления акта о проведении проверки
18 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бурмистрова Татьяна Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для мытья столовой посуды используется губчатый материал и металлические губки, качественная обработка которых невозможна
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф-повар Назарко Максим Иванович, Вынесено постановление № 983У от 31.07.2018 по ст.6.6 КоАП Российской Федерации. Сумма штрафа 5 000р. |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 513-03 от 18.07.2018г. выполнено в полном объеме согласно акту проверки №920-03 от 23.11.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 513-03 | В срок до 18 октября 2018 года |
| В моечном отделении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды | |
Описание
В моечном отделении не вывешена инструкция для мытья столовой посуды с указанием концентрации и объемов моющих и дезинфицирующих средства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф-повар Назарко Максим Иванович, Вынесено постановление № 983У от 31.07.2018 по ст.6.6 КоАП Российской Федерации. Сумма штрафа 5 000р. |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 513-03 от 18.07.2018г. выполнено в полном объеме согласно акту проверки №920-03 от 23.11.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 513-03 | В срок до 18 октября 2018 года |
| Для мытья посуды не использовать материал, качественная обработка которого невозможна. | |
Описание
Не имеет специальной маркировки разделочный инвентарь (ножи) с целью предупреждения инфекционных заболеваний в соответствии с обрабатываемой ими продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф-повар Назарко Максим Иванович, Вынесено постановление № 983У от 31.07.2018 по ст.6.6 КоАП Российской Федерации. Сумма штрафа 5 000р. |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 513-03 от 18.07.2018г. выполнено в полном объеме согласно акту проверки №920-03 от 23.11.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 513-03 | В срок до 18 октября 2018 года |
| Промаркировать разделочный инвентарь (ножи) в соответствии с обрабатываемой ими продукцией | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ