МОУ "КОРАБЛИНСКАЯ СШ №2"

В рекреациях 1 и 2 этажа, мастерских трудового обучения стены и потолок имеют трещины и деформации, что не позволяет проводить их уборку влажным способом, линолеум в коридоре 2 этажа, также имеет дефекты, стены и потолок в складском помещении пищеблока на момент проверки имеют дефекты – глубокие трещины, в лаборантской кабинета химии установлена раковина, на которой отсутствует водопроводный кран, раковина не эксплуатируется, также не оборудована раковина с подводом воды в мастерской трудового обучения, для соблюдения учащимися правил личной гигиены перед обеденным залом установлены 4 умывальные раковины, что не соответствует требованиям (1 кран на 20 посадочных мест), для мытья кухонной посуды на пищеблоке отсутствует двухсекционная ванна, для просушивания столовой посуды после мытья установлено недостаточное количество специальных решеток (полок, стеллажей), в связи с чем столовая посуда не просушивается на ребре, а складывается стопкой на столе.

Санитарные узлы не оборудованы кабинами с дверьми, часть унитазов не оборудованы сидениями, раковина для мытья рук в варочном зале пищеблока имеет смеситель, конструкция которого не исключает повторного загрязнения рук после мытья.

Не обеспечен подбор мебели в соответствии с ростовыми показателями учащихся, а именно: в кабинетах биологии, кабинете №№ 215, 211, 209, 302, 313, 311, 305, 308 установлены парты для одной ростовой группы учащихся – свыше 175 см ( в кабинете №209 за партой сидит учащийся ростом 145 см, нуждающийся в парте с красной маркировкой), питьевой режим учащихся организован с нарушением требований санитарных правил – кипяченой водой, примерное 10-ти дневное меню для учащихся школы с органами санитарного надзора не согласовано.

В кабинете №209 расстояние от доски до 1 парты составляет 200 см, в кабинете №302 – 180см, вместо регламентированного – не менее 240 см.; в 1 классах математика, как наиболее трудный предмет по шкале трудности предметов, проводится на 1 и 3 уроках 4 раза в неделю из 5, что противоречит п. 10.8. В 3 классе Б и В облегчённый день отсутствует, основной объём учебной нагрузки приходится на вторую половину недели; рядом с умывальниками перед обеденным залом отсутствуют электрополотенца и (или) одноразовые полотенца для рук; отсутствуют технологические карты на изготовляемые блюда.

На пищеблок принимаются пищевые продукты при отсутствии необходимой маркировки: хлебобулочные изделия без какой-либо информации (хлеб пшеничный 28 батонов, хлеб ржано-пшеничный 16 буханок); в моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья столовой посуды; при контрольном взвешивании порций установлено не соответствие фактического веса порций и веса порций по меню, а именно вес второго блюда (макароны) по меню составляет 150г., а фактический вес порции составил от 70 до 100г.; вес порции хлеба ржано-пшеничного на обед по меню составляет 50г., а фактический вес составил 25г. то есть объем порции при раздаче занижены11; в журнал «Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья» вписываются не все продукты, поступающие на пищеблок.