ООО "ЗЕЛЬГРОС"

Уровень искусственной освещенности (общая) на рабочем месте пекаря в помещении для выпечки хлеба и упаковки готовых хлебных изделий гипермаркета ООО «Зельгрос» и на рабочем месте кассира (торговый зал, кассовая зона, касса №11) не соответствует гигиеническим нормативам, фактическая освещенность составляет на рабочем месте пекаря 160±14, 78 лк, при норме 200лк, рабочее место кассира 260±24, 02 лк при нормем 300лк ( Протокол лабораторных испытаний /исследований № 686-осв от 16.10.2017г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области», Гигиеническая оценка № 1118 от 20.10.2017г. органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области»).

Параметры микроклимата (температура, относительная влажность, скорость движения воздуха) на рабочих местах: место кассира (торговый зал, кассовая зона, касса №11) не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 , фактические показания микроклимата на рабочем месте кассира (касса №11) составляет: температура воздуха 18, 5±0, 58гр. С при норме 20-25гр. С, скорость движения воздуха 0, 12±0, 06 м/с при норме не более 0, 1 м/с ( Протокол лабораторных испытаний /исследований № 846-МКЛ от 16.10.2017г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области», Гигиеническая оценка № 1087 от 19.10.2017г. органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области»).

На момент проверки в торговом зале с ценниками хранились кондитерские изделия (торты) при температуре 0 гр. С, производителями установлена температура хранения +2- +6 гр. С., что отражено маркировкой на упаковках

На момент проверки в торговом зале с ценниками хранились колбасные изделия (колбаса вареная) при температуре 0 гр. С, производителями установлена температура хранения +2- +6 гр. С., что отражено маркировкой на упаковках.

В торговом зале с оформленным ценником находилась продукция имеющая явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнения у представителей контролирующих органов (загнившие, испорченные) : картофель белый весовой в количестве 4, 665 кг по цене 11, 73руб, и морковь столовая вес. 1, 375 кг по цене 9, 91 руб.

Осуществлялась продажа мебели (кресла из ПВХ в количестве 15 шт. на сумму 7935 руб.) не соответствующих требованиям п. 7.2. Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 025/2012 «О безопасности мебельной продукции».

Осуществлялась продажа товаров не соответствующих требованиям ст. 9. Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» :1. «Чемодан арт. 8500853022 К 3», по цене 1791 руб., поставщик «Текслен». Отсутствовала маркировка с указанием: наименования продукции, наименования страны-изготовителя; наименования изготовителя, или продавца или уполномоченного изготовителем лица; юридический адрес изготовителя, или продавца или уполномоченного изготовителем лица; единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза; даты изготовления; 2. «Чемодан арт. 71179444 арт. 22К5» по цене 2399 руб. (ТТН № 80 от14.11.14г.). В маркировке отсутствовала информация: о стране-изготовителе; наименование изготовителя, юридический адрес изготовителя, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза; дата изготовления; 3. Сумка хозяйственная арт. 26, 10 (шт.-10., цена 169, 90 руб.). В маркировке отсутствовала информация о дате изготовления, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

Осуществлялась продажа игрушек не соответствующих требованиям ст. 5.3. . Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 7986»: Маркировка должна содержать следующую информацию: наименование игрушки; наименование страны, где изготовлена игрушка; наименование и местонахождение изготовителя (уполномоченного изготовителем лица), импортера; минимальный возраст ребенка, для которого предназначена игрушка или пиктограмма, обозначающая возраст ребенка; дата изготовления (месяц, год); ; Отсутствовала маркировка на реализуемые игрушки изображающие животных из ПВХ со световым эффектом. (Поставщик ООО « Купман», ТТН 2015000251 от 12.03.2015г., по цене 79.9 руб. в количестве -10 шт.).

При продаже оптики офтальмологической (Очки корригирующие) в нарушение требований п. 19 « Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.98г. « продавцом» не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые очки корригирующие с указанием информации: наименование товара, цена. Ценники- отсутствовали.

Осуществлялось хранение рыбы мороженной («Тилапия» в количестве 5.5 кг., на сумму 1319.45 руб., приходная накладная № 5801 от 30.05.17г.) при температуре 24 град. (норма -18 град.С)

Фаршесоставитель мясного цеха ООО «Зельгрос» Макарьев Александр Сергеевич курил в неустановленном месте, в помещении приема пищи мясного цеха

Не соблюдаются требования действующего законодательства в целях организации производственного контроля в рамках системы пищевой безопасности основанной на принципах ХАССП для обеспечения безопасности для потребителя выпускаемой (изготавливаемой) пищевой продукции (мясных полуфабрикатов) путем должной разработки, внедрения и поддержания процедур, основанных на принципах ХАССП, с организацией контроля за их результативностью: - не проведена идентификация потенциального риска или рисков (опасных факторов), которые сопряжены с производством мясных полуфабрикатов в мясном цех ООО «Зельгрос», (г.Рязань, Восточная окружная дорога, стр. 15) начиная с этапа получения сырья до конечного потребления, включая все стадии производства (обработку, переработку, хранение и реализацию) с целью выявления условий возникновения потенциального риска (рисков) и установления необходимых мер для их контроля; - не установлены критические контрольные точки на производстве мясных полуфабрикатов в мясном цехе ООО «Зельгрос»

Не представлены обоснования сроков годности изготавливаемой продукции: - «Полуфабрикаты мясные охлажденные» вырабатываемой согласно СТО 96267104-017-17 (декларация о соответствии ЕАЭС №RU Д- RU. АЯ42В04195, дата регистрации 28.04.2017 года); -«Продукты мясные» вырабатываемые согласно СТО 96267104-018-17 (декларация о соответствии ЕАЭС №RU Д- RU. АЯ 42.В04473, дата регистрации 26.07.2017 года)