Проверка № 62170700309944 от 1 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №66"
Дата проведения
1 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Доронкина Е. Д. ; Коршунова И. А. ; Силкина Н. И. ; Подольский Р. В. ; Медведева М. А. | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора; ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора; специалисты ИЛЦ ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Рязань, ул. Рыбацкая, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
15 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мбдоу «Детский Сад №66» Рундина Надежда Ивановна, Заместитель Заведующего По Вмр Выдрыч Юлия Николаевна, Завхоз Мелешникова Елена Васильевна, Старшая Медицинская Сестра Сотина Нина Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Разделочные доски для готовых и сырых продуктов хранятся в одной кассете;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старшая медицинская сестра МБДОУ «Детский сад №66» Сотина Нина Александровна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 190-03 | В срок до 1 мая 2017 года |
| Обеспечить раздельное хранение разделочных досок в соответствии с санитарными правилами | |
Описание
Питание не удовлетворяет физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии, результаты исследования готовых блюд и полуфабрикатов на калорийность свидетельствуют о занижении калорийности первого и второго блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старшая медицинская сестра МБДОУ «Детский сад №66» Сотиной Н.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 190-03 | В срок до 1 мая 2017 года |
| Обеспечить выполнение калорийности готовых блюд соответствию раскладке, с подтверждением лабораторно-инструментальными исследованиями | |
Описание
В заготовительном цеху для обработки сырой продукции на пищеблоке оконная рама ветхая, отмечается нарушение покраски рамы, подоконника и оконных откосов; в младшей группе в игровой две оконные рамы и в туалете оконная рама ветхие, отмечается нарушение покраски рамы, подоконника и оконных откосов, затруднено открытие окон и проветривания, в игровой остекление одного окна не из цельного стеклополотна; в постирочной на стенах между плитками имеются щели, что не позволяет проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ «Детский сад №66» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 190-03 | В срок до 1 октября 2018 года |
| В заготовительном цеху для обработки сырой продукции на пищеблоке, в младшей группе в игровой и в туалете отремонтировать оконные рамы, подоконники, боковые откосы рам, обеспечить остекление рамы из цельного стеклополотна, проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств, обеспечить конструкцию окон с возможностью организации проветривания помещений; провести ремонт в постирочной, устранить щели между плиткой на стенах | |
Описание
В спальной младшей группы отмечается расхождение швов линолеумного покрытия пола, имеются щели
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ «Детский сад №66» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 190-03 | В срок до 1 октября 2018 года |
| В спальной младшей группы отремонтировать линолеумное покрытие пола, устранить щели от расхождения швов. | |
Описание
На пищеблоке отсутствует график проведения генеральной уборки всех помещений, оборудования и инвентаря
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МБДОУ «Детский сад №66» Бубнова Марина Кусяровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 187-04 | В срок до 15 июня 2017 года |
| Утвердить график проведения генеральных уборок на пищеблоке с целью дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря | |
Описание
Пищеблоке в конце рабочего дня производственные столы для сырой продукции моют с использованием мыльно-содового раствора, а не дезинфицируют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МБДОУ «Детский сад №66» Бубнова Марина Кусяровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 187-04 | В срок до 15 марта 2017 года |
| Обеспечить контроль за мытьем производственных столов для сырой продукции в конце рабочего дня с использованием дезинфекционных средств | |
Описание
В холодильнике для хранения суточной пробы готовой продукции не на всей посуде с суточной пробой имелась маркировка с указанием наименования приема пищи и даты отбора
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МБДОУ «Детский сад №66» Бубнова Марина Кусяровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 187-04 | В срок до 15 марта 2017 года |
| Обеспечить контроль за маркировкой посуды с суточной пробой готовой продукции (все готовые блюда) с указанием наименования приема пищи и датой отбора | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Рязань, ул. Рыбацкая, д. 4
Нет данных о результатах проверки