Проверка № 62160701247731 от 9 декабря 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛМАЗ"
Дата проведения
9 декабря 2016 года — 30 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 28.11.2016г. 31171 "О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртосодержащей продукции", изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.11.2016г. №АХ-П11-57
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Федосеев Николай Васильевич, Корунова Ольга Ивановна | Ведущий специалист-эксперт ОСН Управления Роспотребнадзора по Рязанской области; специалист ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
390006, г. Рязань, ул. Свободы, д. 26а, лит. А
Дата составления акта о проведении проверки
29 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Доверенное Лицо Ооо «Издательский Дом «Пресса-Регион» Климовская Наталья Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Разделочный инвентарь не закреплен за каждым цехом и не имеет специальной маркировки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Издательский дом «Пресса-Регион» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1244-03 | В срок до 5 января 2017 года |
| Разделочный инвентарь закрепить за каждым цехом и нанести специальную маркировку | |
Описание
В горячем цехе краска на потолках перетрескалась, отслаивается требуется проведение косметического ремонт
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Издательский дом «Пресса-Регион» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1244-03 | В срок до 30 января 2017 года |
| В горячем цехе провести косметический ремонт | |
Описание
Нарушаются условия хранения охлажденной семги, хранение осуществляется при температуре минус 18 гр. С, хранение должно осуществляться при температуре от плюс 2 гр.С до плюс 6 гр. С., при работе технологического оборудования не исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, так как хранение буженины осуществляется в холодильнике на одной полке совместно с сырым фаршем
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Издательский дом «Пресса-Регион» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1244-03 | В срок до 29 декабря 2016 года |
| Соблюдать условия хранения охлажденной семги, хранение осуществляется при температуре от плюс 2 гр.С до плюс 6 гр. С. | |
Описание
На семгу охлажденную в количестве 7 кг, куриную печень в количестве 5 кг, баранину замороженную в количестве 7 кг отсутствуют документы, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Издательский дом «Пресса-Регион» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1244-03 | В срок до 29 декабря 2016 года |
| Не допускать в реализацию продукты без документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность | |
Описание
На семгу охлажденную, куриную печень, баранину замороженную отсутствуют маркировочные ярлыки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Издательский дом «Пресса-Регион» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1244-03 | В срок до 29 декабря 2016 года |
| Маркировочные ярлыки на пищевые продукты хранить до полного использования продуктов | |
Описание
В горячем цехе на стенах и технологическом оборудовании имеется пыль и следы жира, требуется проведение влажной уборки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Издательский дом «Пресса-Регион» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1244-03 | В срок до 5 января 2017 года |
| В горячем цехе провести влажную уборку помещения и технологического оборудования | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
390006, г. Рязань, ул. Свободы, д. 26а, лит. А
Нет данных о результатах проверки