Проверка № 62160601676339 от 23 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГИПЕРГЛОБУС"
Дата проведения
23 июня 2016 года — 20 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой №222 от 29.03.2016г. ; реализации Указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. №560 "О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации", - приказов от 13.11.2012г. №1091 и от 08.08.2013г. №538 "О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины"; "О продлении действия приказа Роспотребнадзора от 19.08.2014г. №876" и приказа от 06.08.2014г. №640 "О реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. №560, от 24.06.2015г. №320, от 29.07.2015г. №774"; от 11.12.2015г. №1292ДСП "О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 28.11.2015г. №583"
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кий Елена Олеговна; Корунова О. И. | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора; специалист ИЛЦ ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область, Ленинский район, г. Видное, ул. Школьная, д. 84а
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Управляющий Гипермаркетом «Глобус» Брусникин Олег Геннадьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отобранные пробы для лабораторного исследования на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в ходе проведения внеплановой выездной проверки в гипермаркете «Глобус» ООО «Гиперглобус»: сметана м.д.ж. 20% «Куряночка» изготовленная по ТУ 9222-355-00419785-04 ООО «Курское молоко» (г. Курск, ул. Ухтомского, д. 32), срок годности 14 суток, дата изготовления 28.06.2016г.; сгущенка с сахаром 8, 5% изготовленная по СТО 59815111-015-2014 ООО «Промконсервы» (Смоленская область, г. Рудня, п. Молкомбината), срок годности 12 месяцев, дата выработки 19.03.2016г., свидетельствуют о нахождения в обороте продукции, не соответствующей обязательным требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 31452-2012 (приложение А)»Жирно-кислотный состав жировой фазы сметаны» и ГОСТ Р 52253-2004 (п.5.1.7., приложение А) «Жирно-кислотный состав молочного жира коровьего молока» по жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока.
Данный факт подтверждается результатами протоколов лабораторных испытаний ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Рязанской области» от 11.07.2016г. №№ 3103, 3104 (соответственно) гигиенической оценкой ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» №687; 686 от 13.07.16 (соответственно).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Гиперглобус» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 724-03 | В срок до 26 августа 2016 года |
| 1.Провести проверку достоверности информации о несоответствии продукции требованиям действующего законодательства; 2.Представить материалы проверки достоверности информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов, доказательственные материалы, использованные при осуществлении обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов; 3.Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и согласовать ее с Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области. | |
Описание
Нарушаются требования к процессам хранения при реализации пищевой продукции – сыра Эмменталь. Согласно информации на маркировке потребительской упаковке сыр Эмменталь должен храниться при температуре от 0 до плюс 4 град.С, при анализе Журнала контроля температуры в холодильных установках отдела «Сыры» установлено что в 16-ти из 30 дней июня 2016г. температура в холодильном оборудовании превышала 4 С0.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель отдела продаж «Сыры, салаты» Журавлева Светлана Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 724-03 | В срок до 25 июля 2016 года |
| Обеспечить хранение сырья и пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения, установленными производителем | |
Описание
На момент проверки на полу помещения для хранения специй находится скопление воды, поступившей из соседнего помещения после мойки, что может ухудшить условия хранения специй.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| П.8 ст.10, п.4 ст.13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 724-03 | В срок до 25 июля 2016 года |
| Обеспечить хранение сырья и пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения, установленными производителем . | |
Описание
Туалет для персонала цеха не оборудован вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Гиперглобус» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 724-03 | В срок до 20 сентября 2016 года |
| Оборудовать исправным умывальником участок обвалки мяса в соответствии с требованиями | |
Описание
Участок обвалки не оборудован исправным умывальником для рук, на всех участках цеха умывальники не оборудованы средствами для мытья рук (щетками).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Гиперглобус» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 724-03 | В срок до 20 сентября 2016 года |
| Обеспечить все умывальники необходимыми средствами для мытья рук, оборудовать туалет для персонала вешалками для рабочей одежды | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Рязанская область, Рязанский район, район Дядьково, д. 1
Нет данных о результатах проверки