Проверка № 62160600655189 от 1 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ПРИДОРОЖНАЯ СШ" ИМ. А.С. НОВИКОВА-ПРИБОЯ
Дата проведения
1 ноября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шанин Александр Евгеньевич | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Рязанская область, Сасовский район, п. Придорожный, ул. Центральная, д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
12 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Царапкин Владимир Федорович Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В МКОУ "Придорожная СШ имени А.С.Новикова - Прибоя" в журнале бракеража готовой кулинарной продукции расписываются не все члены бракеражной комиссии
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 13 декабря 2016 года |
| Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее 3 человек | |
Описание
В МКОУ "Придорожная СШ имени А.С.Новикова - Прибоя" в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья нет подписи ответственного лица
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 13 декабря 2016 года |
| Расписываться ответственному лицу в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
Описание
В «Пичкиряевская ОШ» - филиал МКОУ «Придорожная СШ» им. А.С. Новикова-Прибоя» столы на пищеблоке не подписаны
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 13 декабря 2016 года |
| Подписать производственные столы на пищеблоке | |
Описание
В «Пичкиряевская ОШ» - филиал МКОУ «Придорожная СШ» им. А.С. Новикова-Прибоя» посуда сушится на подносах
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 12 января 2017 года |
| Просушивать посуду на решетках, стеллажах(на ребре) | |
Описание
В «Пичкиряевская ОШ» - филиал МКОУ «Придорожная СШ» им. А.С. Новикова-Прибоя» на складе нет приборов для измерения влажности воздуха и температуры
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 12 января 2017 года |
| Оборудовать складские помещения для хранения продуктов приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха | |
Описание
В «Пичкиряевская ОШ» - филиал МКОУ «Придорожная СШ» им. А.С. Новикова-Прибоя» швабра для мытья пола на кухне не подписана
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 13 декабря 2016 года |
| Промаркировать уборочный инвентарь и использовать его в соответствии с маркировкой | |
Описание
В «Салтыковская ОШ» - филиал МКОУ «Придорожная СШ» им. А.С. Новикова-Прибоя» конструктивное решение стационарного питьевого фонтанчика не предусматривает наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи, высота которой должна быть не менее 10 см
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 30 января 2017 года |
| Привести конструктивное решение питьевых фонтанчиков в соответствие п. 10.4 СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Описание
В «Салтыковская ОШ» - филиал МКОУ «Придорожная СШ» им. А.С. Новикова-Прибоя» складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 12 января 2017 года |
| Оборудовать складские помещения для хранения продуктов приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха | |
Описание
В «Салтыковская ОШ» - филиал МКОУ «Придорожная СШ» им. А.С. Новикова-Прибоя» в журнале бракеража готовой кулинарной продукции расписываются не все члены бракеражной комиссии
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 13 декабря 2016 года |
| Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее 3 человек | |
Описание
В «Салтыковская ОШ» - филиал МКОУ «Придорожная СШ» им. А.С. Новикова-Прибоя» личная одежда и обувь персонала столовой хранится совместно с их санитарной одеждой
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 30 января 2017 года |
| Хранить личные вещи и обувь персонала столовой отдельно от санитарной одежды (в разных шкафах) | |
Описание
В «Салтыковская ОШ» - филиал МКОУ «Придорожная СШ» им. А.С. Новикова-Прибоя» персонал столовой не обеспечен тремя комплектами специальной санитарной одежды
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 30 января 2017 года |
| Обеспечить персонал столовой специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая обувь) | |
Описание
В «Салтыковская ОШ» - филиал МКОУ «Придорожная СШ» им. А.С. Новикова-Прибоя» посуда сушится на подносе
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 12 января 2017 года |
| Просушивать посуду на решетках, стеллажах(на ребре) | |
Описание
В «Салтыковская ОШ» - филиал МКОУ «Придорожная СШ» им. А.С. Новикова-Прибоя» в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указываются данные сертификатов на огурцы, помидоры, кондитерские изделия
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №168 | В срок до 13 декабря 2016 года |
| В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывать данные сертификатов на огурцы, помидоры, кондитерские изделия | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Рязанская область, Сасовский район п. Придорожный, ул. Центральная, д. 8 с. Пичкиряево, ул. Молодежная, д. 1а с. Салтыково, п. Микрорайон, д. 5
Нет данных о результатах проверки