Проверка № 62160600655138 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "НАЗАРОВСКАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дорощенкова Жанна Эдуардовна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Рязанская область, Чучковский район, с. Назаровка, ул. Садовая, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Летнего Оздоровительного Учреждения С Дневным Пребыванием Детей Моу «Назаровская Средняя Школа» Щербаткина Татьяна Константиновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Технички Сергучева Е.В. и Тамонкина Е.Н. проводят уборку коридоров с использованием не промаркированного уборочного инвентаря.
2. Примерное меню не содержит информации об энергетической и пищевой ценности каждого блюда.
3. Нет технологической карты на приготовленные блюда: «суп гороховый», «картофель тушеный».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей МОУ «Назаровская средняя школа» Щербаткина Татьяна Константиновна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № от 15.06.2016 | В срок до 16 июня 2016 года |
| 1. Уборку помещений проводить с использованием промаркированного уборочного инвентаря. 2. В примерном меню указывать информацию об энергетической и пищевой ценности каждого блюда. 3. На все блюда иметь технологические карты. Срок: до 16.06.2016г. и постоянно. | |
Описание
1. В бракеражном журнале пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не указаны документы по безопасности пищевых продуктов.
2. Нет указания на официальный рецептурный справочник в технологической карте блюда «кисель».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Завхоз летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей МОУ «Назаровская средняя школа» Сурина Татьяна Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № от 15.06.2016 | В срок до 16 июня 2016 года |
| 1. В бракеражном журнале пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, указывать документы по безопасности пищевых продуктов. 2. Иметь указание на официальный рецептурный справочник в технологической карте блюда «кисель». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Рязанская область, Чучковский район, с. Назаровка, ул. Садовая, д. 2
Нет данных о результатах проверки