Проверка № 62160600655129 от 1 июня 2016 года

МОУ "АЛАДЬИНСКАЯ ШКОЛА"

Плановая проверка
Документарная и выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 июня 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "АЛАДЬИНСКАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области

Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Дорощенкова Жанна Эдуардовна Ведущий специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
Рязанская область, Чучковский район, с. Аладьино

Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Летнего Оздоровительного Учреждения С Дневным Пребыванием Детей Моу «Аладьинская Школа» Большакова Светлана Васильевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В кладовой для хранения продуктов нет прибора для определения параметров микроклимата, что является нарушением требований 2. Нет технологических карт на приготовленные блюда: «рожки отварные со сливочным маслом», «голень птицы запеченная» 3. В перспективном меню не указаны номера рецептур официального рецептурного справочника приготовления готовых блюд 4. Раковины для мытья посуды не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей МОУ «Аладьинская школа» Большакова Светлана Васильевна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 84 от 22.06.2016В срок до 1 июля 2016 года
1. В кладовой для хранения продуктов иметь прибор для определения параметров микроклимата. 2. На все блюда иметь технологические карты. 3. В перспективном меню указывать номера рецептур официального рецептурного справочника приготовления готовых блюд. 4. Раковины для мытья посуды оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Рязанская область, Чучковский район, с. Аладьино

Нет данных о результатах проверки