Проверка № 62160600655077 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "РЯЖСКАЯ СШ №2"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Объекты и итоги проверки
Адрес
Рязанская область, Ряжский район, г. Ряжск, ул. Красная, д. 13
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лоу «Искорка» При Моу «Ряжская Сош № 2» Флюр Н. Г. , Начальник Лоу «Дружба» При Филиале Моу «Ряжская Сош № 2» «Шереметьевская Оош» Болтышова Т. А
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, п.9.17;
- в меню вывешенном в обеденном зале не указаны сведения об объемах блюд, п.9.18;
- на пищеблоке чистая посуда (тарелки) стоят стопкой, бокалы стоят на подносе, п.5.10, п.5.13.
- столовые приборы хранятся в специальных ящиках- кассетах ручками вниз, п.5.13
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Флюр Н.Г. начальник ЛОУ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116 | В срок до 18 июня 2016 года |
| 1. Фактический рацион питания привести в соответствие с утвержденным примерным меню, срок исполнения – до 17.06.2016 года. 2. В меню вывешенном в обеденном зале указывать сведения об объемах блюд, срок исполнения до 17.06.2016 года. 3. На пищеблоке чистую посуду (тарелки) хранить на решетке на ребре, срок исполнения – до 17.06.2016 года. 4. Столовые приборы хранить в специальных ящиках- кассетах ручками вверх, срок исполнения – до 17.06.2016 года. | |
Описание
- в связи с оповещением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» в Ряжском районе вх. № 537 от 03.06.2016 года о выявленном нарушении на пищеблоке ЛОУ «Искорка»: не качественно проводится уборка обеденных залов, оборудования , кухонного инвентаря, выявлен рост кишечной палочки с раздаточного окна, полки холодильника, ножей «ОВ», «МВ»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Мукаилова Г.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116 | В срок до 18 июня 2016 года |
| Качественно проводить уборку обеденного зала, мытья оборудования, разделочного инвентаря | |
Описание
- на пищеблоке суточная проба завтрака оставлена не полностью (нет какао на завтрак за 16.06.2016 год), п.9.24
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Щелкунова М.П. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 117 | В срок до 18 июня 2016 года |
| 1. Суточную пробу продуктов оставлять полностью | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Рязанская область, Ряжский район г. Ряжск, ул. Красная, д. 13 с. Шереметьево, ул. Центральная, д. 103
Нет данных о результатах проверки