Проверка № 62160600654729 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЧУРИЛКОВСКАЯ СШ"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Доронкина Е. Д. ; Зайцева О. К. , Кочергина М. А. , Рябчикова Е. А. | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора; специалисты ИЛЦ ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Рязанская область, Рыбновский район, д. Чурилково
Дата составления акта о проведении проверки
27 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу "Чурилковская Средняя Школа" Кутышов Александр Владимирович, Заместитель Директора По Увр Беспалова Светлана Анатольевна, Заместитель Директора По Ахр Денисова Галина Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Бокалы и подносы после мытья не просушиваются, стаканы хранятся на подносах с остатками влаги, нарушены правила мытья столовой посуды, тарелки моются только в первой секции ванны с добавлением моющих средств, после чего посуда ополаскивается, посуда не моется во второй воде, с добавлением моющих средств в 2 раза меньше чем в первой воде, в моечной ванне для мытья кухонной посуды, инвентаря размораживается рыба, обнаружено БГКП в смывах от 13.09.2016г. №№ 6722, 6723, 6730, взятых с предметов внешней среды пищеблока – бокала, тарелки, половника ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар школы Морозова Наталья Юрьевна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 886-03 | В срок до 1 марта 2017 года |
| Бокалы и подносы после мытья не просушивать, обеспечить мытье тарелок в соответствии с санитарными правилами, использовать мойки для мытья посуды по назначению. | |
Описание
Несоответствия фактического питания (пищевой ценности блюд) расчетному по основным пищевым веществам и энергии, что подтверждено результатами исследования готовых блюд и полуфабрикатов на калорийность: протокол лабораторных испытаний/исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 19.09.2016г. № 205: фактическая калорийность 1-го блюда (рассольник с курицей) завышена 8, 89% за счет превышения на 24, 56% белков и углеводов, с отклонением жиров – 1, 28%; калорийность 2-го блюда (макароны с сыром) завышена на 11, 89% за счет завышения белков и углеводов (20, 79% отклонения от калорийности) и занижения жиров на – 8, 82%
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар школы Морозова Наталья Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 886-03 | В срок до 1 марта 2017 года |
| Установить и устранить причину несоответствия фактического питания (пищевой ценности блюд) раскладке (технологической карте) по основным пищевым веществам и энергии (калорийность блюд). | |
Описание
Примерное меню не согласовано (не представлено на согласование) Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор школы Кутышов Александр Владимирович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 886-03 | В срок до 10 марта 2017 года |
| Согласовать примерное меню с Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области | |
Описание
Требуется ремонт столярной мастерской для трудового обучения, потолки, стены не гладкие, нарушена побелка, частично нарушена покраска стен, пол дощатый с дефектами, с нарушением покраски, местами покраска стерта, местами отмечается наслоение краски, что не допускает проведение качественной влажной уборки и дезинфекции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор школы Кутышов Александр Владимирович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 886-03 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| Отремонтировать столярную мастерскую | |
Описание
Окна в рекреации второго этажа ветхие, не открываются, вследствие чего не обеспечивается должный режим проветривания, и не возможно мытье окон между рамами, отмечается скопление пыли, в помещениях школы влажность воздуха составляет от 62, 5% до 72, 8% при нормируемом показателе 40-60% (протокол лабораторных испытаний от 05.09.2016г. №725-мкл ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области»)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор школы Кутышов Александр Владимирович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 886-03 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| В рекреации школы на втором этаже провести замену окон с плоскостью открытия, обеспечивающей должный режим проветривания. | |
Описание
Не обеспечено своевременное прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работников школы.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор школы Кутышов Александр Владимирович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 886-03 | В срок до 1 марта 2017 года |
| Обеспечить своевременное прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работников школы. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Рязанская область, Рыбновский район, д. Чурилково
Нет данных о результатах проверки