МБОУ "ШКОЛА №71"

В кабинете врача и прививочном кабинете отсутствуют водонагревательные устройства. Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 24, ст. 29. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п. 4.23 раздел IV «Кабинет врача, процедурный, прививочный и стоматологический кабинеты оборудуют в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность ». СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» п. 5.4 раздел V « Для существующих учреждений - в качестве резервного источника устанавливаются водонагревательные устройства.».

При проверке организации питания обучающихся установлено, что согласно контракту на оказание услуг по предоставлению питания школьникам муниципального бюджетного образовательного учреждения «Школа №71» от 24.08.2016г №11/71 заключенному между МП «Детское питание» и МБОУ «Школа №71» заказчик (школа) обязан следить за качеством готовой продукции, обеспеченностью пищевыми веществами (в том числе белками, витаминами, микроэлементами и другими незаменимыми пищевыми веществами). По результатам лабораторного контроля готовые блюда обеда от 08.11.2016г. изготовлены с отклонением от допустимых значений калорийности (норматив отклонения +/- 5%), а именно калорийность первого блюда (щи из сежей капусты с курами), его химический состав по содержанию белков и углеводов (суммарное значение), содержанию жиров выше предела допустимых отклонений (+122, 3%, +471, 6% и 9, 95% соответственно), что свидетельствует о завышении калорийности за счет белков, углеводов и жиров в первом блюде. Калорийность третьего блюда (чай с сахаром) выше допустимых отклонений (+60, 32%), что свидетельствует о завышении калорийности за счет углеводов в третьем блюде. Указанные результаты подтверждают протокол лабораторных испытаний/исследований №268 от 14.11.2016г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» и гигиеническая оценка №1196 от 23.11.2016г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области».

Санитарные узлы для учащихся (3 помещения) на 1, 2, 3 этажах нуждаются в ремонте: внутренняя отделка стен, полов изношена, не гладкая, дефекты в плиточном покрытии стен и полов, щели и трещины в штукатурке на стенах, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих средств и дезинфекции, кроме того отсутствует вытяжная вентиляция в помещениях санитарных узлов, отмечается посторонний запах, качественная уборка. Не оборудованы кабины с дверями.

На пищеблоке в овощном цехе внутренняя отделка стен и потолка не отвечает требованиям: стены и потолок не гладкие, покраска стен и потолка в трещинах и шелушиться, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих средств и дезинфекции.

На пищеблоке в моечном отделении недостаточно стеллажей для просушивания чистых тарелок на ребре, при проверке установлено, что тарелки после мытья с остатками воды складываются стопкой друг на друга и не просушиваются.