МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №130"

В ходе плановой проверки 15.10.2015г. установлено, что нарушены требования к организации питания детей, а именно при проверке документации по питанию детей установлено, что за период с 01.10.2015 г. по 14.10.2015 г. в нарушение требований кисломолочные напитки и мясо (или рыба) в питание детей ежедневно не включались, дни без кисломолочных напитков: 01.10.2015г., 02.10.2015 г., 05.10.2015г, 06.10.2015г., 08.10.2015г., 12.10.2015г., 14.10.2015г., дни без мяса (или рыбы) 01.10.2015г., 09.10.2015г., согласно п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» в меню детей должно быть предусмотрено ежедневное использование мяса (или рыбы), кисломолочных напитков.

Согласно журналу проведения витаминизации третьих и сладких блюд, в осенний период 2015 г. не проводится искусственная С-витаминизация напитков.

В ходе плановой проверки 15.10.2015г. установлено, что не проводится ревизия и контроль за эффективностью работы вентиляционной системы на пищеблоке и в прачечной в установленный 1 раз в год срок. На момент проверки вентиляционная система с высоким процентом износа, пользование вентиляцией затруднено т.к. в рабочем состоянии создается шум и вибрация.

В ходе плановой проверки 15.10.2015г. установлено, что на групповой площадке группы №5 отсутствует теневой навес (площадью не менее 1 кв.м на 1 ребенка, оборудованный полом на расстоянии не менее 15 см. от земли, огражденный с трех сторон, с высотой ограждения не менее 1, 5 м) необходимый для защиты детей от солнца и осадков во время прогулок.

При плановой проверке дошкольной образовательной организации установлено нарушение нормативных требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции ТС ТР 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: при проверке питания детей установлено, что на пищеблоке дошкольной образовательной организации, изготовленное 15.10.2015г. готовое блюдо обеда (гарнир) не отвечает требованиям безопасности по микробиологическому показателю: по результатам лабораторного исследования в готовом блюде - гарнир «каша перловая» обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) в 1, 0 г. продукта, согласно нормативных требований в 1, 0 г. продукта БГКП не допускаются, что подтверждают протокол лабораторных испытаний/исследований № 2430 пп 19.10.2015 г. и экспертное заключение по гигиенической оценке №681 от 23.10.2015г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» и свидетельствует о нарушении технологии производства готового блюда а также нарушении санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд.

В ходе проверки 15.10.2015г. в группе №6 (2-я младшая) выявлена регистрация повышенной заболеваемости ОРВИ среди детей. Всего с 12.10.15г. в группе в пределах одного инкубационного периода зарегистрировано 7 случаев заболеваний у детей с симптомами ОРВИ, что составляет 24, 1% от списочного состава. В очаге ОРВИ не были своевременно организованы в полном объеме противоэпидемические мероприятия: -не проводится осмотр контактных детей, -не введен масочный режим для персонала группы, - не проведена экстренная медицинская профилактика заболеваемости ОРВИ, - не введен дезинфекционный режим в полном объеме, - не соблюден принцип групповой изоляции при входе контактных детей из группы №6 в детский сад.

Воспитатели в группе №6 не обеспечены спецодеждой (халатами светлых тонов)