Проверка № 62150500450013 от 1 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АСУР"
Дата проведения
1 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей, технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Рязань, ул. Энгельса, д. 10/7
Дата составления акта о проведении проверки
14 сентября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бахмаров Сергей Владимирович, Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Текущая уборка обеденного зала и производственного оборудования проводится не своевременно, на торговых витринах отмечается наличие пыли и паутины, на холодильном оборудовании следы жира и остатков пищи, требуется проведение влажной уборки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бахмаров Сергей Владимирович, директор |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1055-03 | В срок до 21 сентября 2015 года |
| Провести влажную уборку обеденного зала и технологического оборудования | |
Описание
В реализации находились блинчики с печенью жареные не соответствующие требованиям нормативной документации, в продукции выявлено содержание 1, 4х 10 3 КОЕ/г, (норматив 1х103 КОЕ/г) и обнаружены БГКП в 1, 0г (норма – отсутствие в 1, 0г), протокол ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 04.09.2015г. №2037
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бахмаров Сергей Владимирович, директор |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1055-03 | В срок до 15 сентября 2015 года |
| Не допускать в реализацию продукцию, не соответствующую требованиям нормативной и технической документации | |
Описание
В конце рабочего дня не проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов, в смывах с подноса для стаканов, с чистых стаканов, с доски для хлеба обнаружена БГКП (в норме не должно содержаться), протокол лабораторных испытаний/исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 02.09.2015 №7027-7031
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бахмаров Сергей Владимирович, директор |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1055-03 | В срок до 15 сентября 2015 года |
| В конце рабочего дня проводить дезинфекцию всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению | |
Описание
В кафе требуется проведение ремонта: на потолке плитка частично отвалилась, на полу нарушена целостность линолеума, требуется замена
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бахмаров Сергей Владимирович, директор |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1055-03 | В срок до 25 декабря 2015 года |
| В обеденном зале провести косметический ремонт | |
Описание
Находилось в обороте пива 8 наименований с ценниками, оформленными ненадлежащим образом, а именно на ценниках отсутствует наименование товара, нет даты оформления ценника, подписи материально ответственного лица или печати организации.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бахмаров Сергей Владимирович, директор |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1056-05 | В срок до 26 сентября 2015 года |
| Обеспечить оформление ценников на 8 наименований пива, в соответствии с требованиями нормативной документации, а именно указать на ценниках наименование товара, дату оформления ценника, подпись материально ответственного лица или печати организации | |
Описание
В обороте находиться пищевые продукты, не соответствуют требованиям нормативных документов не имеют установленных сроков годности или сроки годности которых истекли, а именно сухарика «Хрустим. Хрустящие сухарики сметана» по истечению срока годности до 02.08.2015г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бахмаров Сергей Владимирович, директор |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1056-05 | В срок до 26 сентября 2015 года |
| Прекратить реализацию продукции сухариков «Хрустим. Хрустящие сухарики сметана» упаковки по истечению срока годности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Рязань, ул. Энгельса, д. 10/7
Нет данных о результатах проверки