ООО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ от 07.11.2025 № 02/2-2658/2025 В адрес Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия (далее – Управление) поступило письмо Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия исх. № УФС-АЛ-06/12457 от 27.10.2025 (вх. 25679 от 28.10.2025) о обнаружении бактерий рода Salmonella в мясной продукции. Согласно информации Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия установлено наличие ДНК Salmonella spp. в пробе: Части тушек цыплят-бройлеров Филе грудки без кожи замороженное, дата изготовления: 23.08.2025, Изготовитель: АО «Приосколье», адрес производства: РФ, Белгородская область, Валуйский район, г. Валуйки, ул. Суржикова, д. 112, установлено наличие ДНК Salmonella spp., при допустимом уровне – отсутствие, что подтверждается протоколом испытаний № 03-01/22827-25 от 24.10.2025 испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» (прилагается) (Производственные сертификаты № 30544056490 от 23.08.2025; № 30547922484 от 23.08.2025). Мониторинговой группой Управления проведен анализ ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», в ходе которого установлено поступление вышеуказанной продукции в адрес ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ПРИОСКОЛЬЕ РЕГИОН», ИНН: 3100035161 (Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Волгоград, Авиаторов ш., д. 13) по ВСД № 30587554925. Далее продукция поступила в адрес ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ", ИНН: 3448032025, Комбинат питания ООО (400097, Волгоградская обл, Волгоград г, 40 лет ВЛКСМ ул, дом № 57) (400097, Волгоградская обл, Волгоград г, 40 лет ВЛКСМ ул, дом № 57), RU034:29871417, по вх.эВСД № 30711516009, Таким образом продукция не должна быть выпущена в оборот ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ", ИНН: 3448032025 обеспечить исполнение закона РФ от 14.05.1993 N 4979-1 "О ветеринарии", Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 г. № 862, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»