ООО "ДР"

11 сентября 2025 года с 14 часов 00 минут по 14 часов 20 минут в ходе проведения выездного обследования, в отношении Магазина «Мясо кулинария», согласно задания от «05»_сентября 2025 N ВО-02/810/2025, по адресу: Ростовская обл., г. Ростов-на-Дону, Пролетарский район, ул. Вересаева, 101/1 с.1, с целью оценки достоверности сведений, изложенных в обращении вх. № 19415 от 21.08.2025 установлено: 1) По данному адресу расположена торговая точка «Мясо кулинария». На входной двери размещены данные о режиме работы, инн, огрн предприятия. Согласно данной информации, деятельность осуществляет ООО «Дон-ресторация» ИНН:6102062582; ОГРН: 1156181000623. 2) Внутри помещения размещены холодильные витрины, на хранении и обороте находится мясная продукция (говядина сердце, говядина ребра, говядина мякоть, свинина фарш, свино-говяжий фарш, говядина голень, говядина обрезь; курица филе, курица бедро и т.д.),названия приведены с данных на ценниках. На продукции отсутствует информация позволяющая проследить данные о производителе продукции, дате выработке, сроках годности, условиях хранения . 3) Обвалка мяса осуществляется в отдельной комнате на территории данной торговой точки. Визуально установлено, что в цеху имеется металлическая мойка, умывальник для мытья рук с устройствами для вытирания и (или) сушки рук отсутствует . 4).В цеху, где осуществляется обвалка установлен контейнер не имеющий маркировку для сбора каких отходов и хранения каких отходов и мусора он предназначается, не имеет крышки.