АО "ПТИЦЕФАБРИКА КРАСНОДОНСКАЯ"

В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований на основания Задания N З-02/806/2024 от 19.05.2025 Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии», установлено следующее: Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.92556/23 от 29.11.2023 действует до 21.11.2026 на продукцию «Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров натуральные охлажденные и замороженные: тушка цыпленка – бройлера; полутушка цыпленка – бройлера; грудка; грудка со специями; четвертина; четвертина со специями; филе; филе со специями; окорочок; окорочок со специями; мясо окорочка кусковое; мясо окорочка кусковое со специями; бедро; бедро со специями; мясо бедра кусковое; мясо бедра кусковое со специями; голень; голень со специями; мясо голени кусковое; мясо голени кусковое со специями; набор для супа; суповой набор; набор для первых блюд; набор для бульона; набор для тушения; шашлык «Классический»; шашлык «Кавказский»; шашлык «Пикантный»; набор для «Чахохбили»; набор для шашлыка; рагу; кожа; грудная кость; крылышко (целое); крылышко со специями; крылышко (плечевая часть); крылышко (локтевая часть); крылышки для запекания в умеренно – остром соусе; голень для запекания в пряном соусе; бедро для запекания в кисло - сладком соусе; бедро ТМ «Донская Ферма»; грудка ТМ «Донская Ферма»; окорочок ТМ «Донская Ферма»; филе ТМ «Донская Ферма»; тушка цыпленка-бройлера ТМ «Донская Ферма». Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленные охлажденные и замороженные: фарш «Котлетный»; фарш «Для бургеров»; фарш «Для фрикаделек»; фарш «Особый»; котлеты «Домашние»; котлеты «Куриные»; котлеты «Донские»; ромштекс «Куриный»; фарш куриный. Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленные в оболочке охлажденные и замороженные: купаты «Для гриля», купаты «Домашние», купаты «Для пикника»; колбаски «Для жарки»; колбаски «Домашние»; колбаски «Куриные»; колбаски «Ауffчики»; колбаски «К ужину».», оформлена на основании протоколов испытаний: № 4344/23, № 4347/23 от 27.10.2023, выданных Испытательной лабораторией «Испытательная лаборатория Ассоциации «Центр продовольственной безопасности», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПХ72 (адрес места осуществления деятельности: 400002, Российская Федерация, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. Историческая, д. 181); № 7250-2023 от 30.10.2023, выданного испытательной лабораторией «Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Волгоградской области», номер записи в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПУ09 (адрес места осуществления деятельности: г. Волгоград, п. Ангарский, ул. Бурейская, д. 6). В рамках Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов (Приказ МСХ РСХН № 1636 от 16.12.2024) 23.04.2025 государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области согласно ГОСТу 31467-2012 в социальном учреждении МОУ СОШ № 3 р.п.Земетчино, столовая (Российская Федерация, Пензенская обл., Земетчинский район, рп. Земетчино, Молодежная ул., д. 1) отобрана проба голени цыпленка бройлера весовая/ сухой зам., монолит в количестве 1,0 кг, производитель АО «Птицефабрика Краснодонская» (403071, Российская Федерация, Волгоградская обл., Иловлинский район, рп. Иловля). При проведении лабораторных исследований Саратовский филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» микробиологическим методом исследования (ГОСТ 32031-2022 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)) обнаружено наличие бактерий вида Listeria monocytogenes (L. monocytogenes). Номер события ИС СИРАНО: 12122-2025. В связи с вышеизложенным, АО «Птицефабрика Краснодонская» проведено недостоверное декларирование продукции «Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров натуральные охлажденные и замороженные: тушка цыпленка – бройлера; полутушка цыпленка – бройлера; грудка; грудка со специями; четвертина; четвертина со специями; филе; филе со специями; окорочок; окорочок со специями; мясо окорочка кусковое; мясо окорочка кусковое со специями; бедро; бедро со специями; мясо бедра кусковое; мясо бедра кусковое со специями; голень; голень со специями; мясо голени кусковое; мясо голени кусковое со специями; набор для супа; суповой набор; набор для первых блюд; набор для бульона; набор для тушения; шашлык «Классический»; шашлык «Кавказский»; шашлык «Пикантный»; набор для «Чахохбили»; набор для шашлыка; рагу; кожа; грудная кость; крылышко (целое); крылышко со специями; крылышко (плечевая часть); крылышко (локтевая часть); крылышки для запекания в умеренно – остром соусе; голень для запекания в пряном соусе; бедро для запекания в кисло - сладком соусе; бедро ТМ «Донская Ферма»; грудка ТМ «Донская Ферма»; окорочок ТМ «Донская Ферма»; филе ТМ «Донская Ферма»; тушка цыпленка-бройлера ТМ «Донская Ферма». Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленные охлажденные и замороженные: фарш «Котлетный»; фарш «Для бургеров»; фарш «Для фрикаделек»; фарш «Особый»; котлеты «Домашние»; котлеты «Куриные»; котлеты «Донские»; ромштекс «Куриный»; фарш куриный. Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленные в оболочке охлажденные и замороженные: купаты «Для гриля», купаты «Домашние», купаты «Для пикника»; колбаски «Для жарки»; колбаски «Домашние»; колбаски «Куриные»; колбаски «Ауffчики»; колбаски «К ужину».».