ООО МПП "ТЕМП"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ от «25» апреля 2025 г. № ОП-02/3558/2025 В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии», установлено следующее: Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.48825/25 от 28.02.2025 действует до 03.02.2028 на продукцию Колбасы полукопченые, жареные, варено-копченые с маркировками "Темп", "СОВХОЗ", "КОЛБАСДОН" и без них: - колбасы полукопченые: "Балыковая из мяса кролика", сервелат "Итальянский", салями "Балтийская", салями "Итальянская, "Брауншвейгская", "Купеческая", "Деревенская", "Дрогобычская", "Гран При", "Испанская", "Золотистая", "Люкс", "Мадера", салями "Королевская", салями "Говяжья", салями "Мускатная", салями "Сельская", "Домашняя со свининой", "Домашняя с говядиной", "Домашняя из мяса бычков", "Домашняя жареная", "Домашняя жареная с печенью", "Телячья", "Имперская", "Копченая на черешне", сервелат "Ростовский", "Домашняя копченая на черешне", "Буженинная", "Казачья", "Балыковая", "Родионовская" , сервелат "Финский", сервелат "Деликатесный", сервелат "ГОСТ с филеем", сервелат "ГОСТ с сыром", сервелат "Царский", сервелат "Ореховый","Гусарская", "Кабаносси с сыром", "Рубленая", "Егерская", "На дубовой щепе", "Колхозная", "Из карбоната", " Из окорока", "Из свиной вырезки", "Медовая", "Вкусная", "По-украински", "Вязанка", "Вязалка", "Кубанская", салями "Ореховая", салями "Греческая", "С дымком", "Из печи", "Фермерская с чесноком", "На дровах", "Из деревенской печи", "На углях", "Атаман Платов","Шашка казака","Тарас Бульба", "Атаман Ефремов", "Ай-Петри, "Сухая", "Фермерская", "Баранья", "Петелька", "Свиная домашнего копчения", "Пряная", "Домашняя с дымком", "Золоченая на ольхе", "Швейцарская с сыром", "На костре", "Сытый Казак", "Буженина", "Палка колбасы", "Мостовская", "Донская сечь", "Ростовская", "Родная", "Ростов папа", "Мариупольская", "Тутошняя", "Тутошняя с языком", "Тутошняя с чесноком", ”Крымский мост”, "Старобельчанка", "Сватовская", "Рубленная с сыром и халапеньо", "Запорожская сечь", "Казачья переправа", "Домашняя с сальцем", "Министерская", "Посольская", "Чёрный монах", "Казачий стан", "Монастырская", "Дымлянка", "Тартуфо", "Бородинский Батон", "Копченочка", "Копченочка с печенью", "Луковые колечки", "Пахан"; - колбаски полукопченые: "С сыром", "Охотские", "Аппетитные", "Гриль", "Баварские", "Кабанноси", "С дымком", "На дровах", "Стрелецкие", "Чили", "На охоту", "Баварские с сыром", "Купеческие", "Мангальные", "Шашлычные"; - жареные: "Мариупольская", "Застольная", "Трапезня", "Тарас Бульба", "Донбасская"; - варено-копченые: сервелат "Ростовский", сервелат "Финский", сервелат "Деликатесный", сервелат "ГОСТ с филеем", сервелат "Царский", "Мостовская", "Северодонецкая", "Брауншвейгская", "Салями Мускатная", "По-украински", "На охоту", "Застольная" принята на основании протоколов испытаний №5955-24 от 14.10.2024, 0338-25 от 29.01.2025, выданных испытательной лабораторией "Филиал государственного бюджетного учреждения Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизоотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"" RA.RU.21НР65 (Адрес осуществления деятельности: 344010, РОССИЯ, обл Ростовская, город Ростов-на-Дону, переулок Ахтарский, дом 4), №2059-24 от 13.02.2024, выданного испытательной лабораторией "Испытательная лаборатория пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области"" RA.RU.21ПЛ84 (Адрес осуществления деятельности: 344000, РОССИЯ, Ростовская обл, г Ростов-на-Дону, пр-кт Соколова, 58/173 Литер Г комната 84); Схема декларирования: 3д; При рассмотрении декларации и протоколов испытаний установлено, что в нарушение ч.1, ст. 23, ч. 2 ст.28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (далее - Закона № 184-ФЗ); ч.2 ст. 22 ТР ТС 021/2011 ООО МПП "ТЕМП" при проведении оценки подтверждении соответствия (декларирования) производимой продукции не представлены доказательные материалы, подтверждающие соответствие вышеуказанной продукции, произведенной ООО МПП "ТЕМП" требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Так, в качестве доказательств представлены протокол испытаний №0338-25 от 29.01.2025, оформленный на производителя ИП Солдатенко Игорь Юрьевич, что не является доказательным материалом производителя продукции ООО МПП «ТЕМП», - в протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на микробиологические показатели: КМАФАнМ, БГКП, S.aureus, сульфитредуцирующие клостридии, предусмотренные Приложением № 2 к ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, - в протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация о соответствии отсутствуют исследования на патогенные микроорганизмы, в т.ч. на сальмонеллы, листерии, предусмотренные Приложением № 1 к ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880. В связи с вышеизложенным, ООО МПП "ТЕМП" проведено недостоверное декларирование продукции Колбасы полукопченые, жареные, варено-копченые с маркировками "Темп", "СОВХОЗ", "КОЛБАСДОН" и без них: - колбасы полукопченые: "Балыковая из мяса кролика", сервелат "Итальянский", салями "Балтийская", салями "Итальянская, "Брауншвейгская", "Купеческая", "Деревенская", "Дрогобычская", "Гран При", "Испанская", "Золотистая", "Люкс", "Мадера", салями "Королевская", салями "Говяжья", салями "Мускатная", салями "Сельская", "Домашняя со свининой", "Домашняя с говядиной", "Домашняя из мяса бычков", "Домашняя жареная", "Домашняя жареная с печенью", "Телячья", "Имперская", "Копченая на черешне", сервелат "Ростовский", "Домашняя копченая на черешне", "Буженинная", "Казачья", "Балыковая", "Родионовская" , сервелат "Финский", сервелат "Деликатесный", сервелат "ГОСТ с филеем", сервелат "ГОСТ с сыром", сервелат "Царский", сервелат "Ореховый","Гусарская", "Кабаносси с сыром", "Рубленая", "Егерская", "На дубовой щепе", "Колхозная", "Из карбоната", " Из окорока", "Из свиной вырезки", "Медовая", "Вкусная", "По-украински", "Вязанка", "Вязалка", "Кубанская", салями "Ореховая", салями "Греческая", "С дымком", "Из печи", "Фермерская с чесноком", "На дровах", "Из деревенской печи", "На углях", "Атаман Платов","Шашка казака","Тарас Бульба", "Атаман Ефремов", "Ай-Петри, "Сухая", "Фермерская", "Баранья", "Петелька", "Свиная домашнего копчения", "Пряная", "Домашняя с дымком", "Золоченая на ольхе", "Швейцарская с сыром", "На костре", "Сытый Казак", "Буженина", "Палка колбасы", "Мостовская", "Донская сечь", "Ростовская", "Родная", "Ростов папа", "Мариупольская", "Тутошняя", "Тутошняя с языком", "Тутошняя с чесноком", ”Крымский мост”, "Старобельчанка", "Сватовская", "Рубленная с сыром и халапеньо", "Запорожская сечь", "Казачья переправа", "Домашняя с сальцем", "Министерская", "Посольская", "Чёрный монах", "Казачий стан", "Монастырская", "Дымлянка", "Тартуфо", "Бородинский Батон", "Копченочка", "Копченочка с печенью", "Луковые колечки", "Пахан"; - колбаски полукопченые: "С сыром", "Охотские", "Аппетитные", "Гриль", "Баварские", "Кабанноси", "С дымком", "На дровах", "Стрелецкие", "Чили", "На охоту", "Баварские с сыром", "Купеческие", "Мангальные", "Шашлычные"; - жареные: "Мариупольская", "Застольная", "Трапезня", "Тарас Бульба", "Донбасская"; - варено-копченые: сервелат "Ростовский", сервелат "Финский", сервелат "Деликатесный", сервелат "ГОСТ с филеем", сервелат "Царский", "Мостовская", "Северодонецкая", "Брауншвейгская", "Салями Мускатная", "По-украински", "На охоту", "Застольная" Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.62317/25 от 04.02.2025 действует до 03.02.2028 на продукцию Изделия колбасные вареные с маркировками "Темп", "СОВХОЗ", "КОЛБАСДОН": - колбасы: " Мартоделла", "Мартоделла с паприкой", "Мартоделла с фисташками", "Эстонская", "Спасская", "Станичная", "Лионская", "Мясная", "С молоком", "Из мяса бычков", "Из свинины", "Из говядины", "С окороком и сыром", "С сыром", "Москворецкая", "Для завтрака" , "Здоровье", "По-столичному", "Охотничья", "Салями вареная "Экстра", "Салями вареная "Престиж", "Любимая со шпиком", "Филейная", "Сливочная ", "Кроличья", "Кроличья со шпиком", "Станичная из мяса кролика", "Ветчинная", "Нежная", "К завтраку", "Пряная", "Дачная", "Крымская", "Баварская", "Ретро", "К обеду", "Вареная с ветчиной", "Застольная", "Классическая", "Прима", "Брестская", "Деликатесная", "Семейная", "Фирменная", "Хуторская", "Селяночка", "Самобранка", "Стрелецкая", "Буренка", "Вареная из мяса бычков", "Особая", "Особая со шпиком", "Вкусная", "Европейская", "Ростовская", "Дворянская", "Марочная", "Мраморная с говядиной", "Мраморная с телятиной", "Из рубленной говядины", "Из рубленной телятины"; - сосиски: "Ганноверские", "Аппетитные", "Любимые", "Кроличьи", "Из говядины", "Охотничьи", "С молоком", "С паприкой", "Юбилейные", "Для мужчин", "Для женщин", "Для всей семьи", "Крольчишки", "Медвежки", "Сказка", "Венские", "Родионовские", "Ветчинные", "Мюнхенские", "С кефиром", "Сочные", "Сельские", "Чешские", "Столовые", "Чили", "Вкусняшки", "Подкопченые", "Фирменные", "Хот-дог", "Эвридэй", "Груша", "Обжорка", "Еремка", "Антошка", "Телячьи", "Андреевские", "Буренка", "Мраморные с говядиной", "Мраморные с телятиной", "Из рубленной говядины", "Из рубленной телятины" ; - сардельки: "Московские", "Студенческие", "Минские", "Премиум", "Европейские", "Родионовские", "Груша", "Пикантные", " Сливочные", "Мясные колобки", "Домашние", "Телячьи", "Свино-говяжьи", "Необыкновенные", "Сочные", "Любимые", "Вкусные", "Ростовские"; - шпикачки: "Вкусные", "Пражские", "Замоскворецкие", "Колбаски баварские", "Свиные", "Деревенские", "Сочные", "По-венски" принята на основании протоколов испытаний №№1382-24 от 10.04.2024, 5956-24 от 14.10.2024, выданных испытательной лабораторией "Филиал государственного бюджетного учреждения Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизоотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"" RA.RU.21НР65 (Адрес осуществления деятельности: 344010, РОССИЯ, обл Ростовская, город Ростов-на-Дону, переулок Ахтарский, дом 4). Схема декларирования: 3д. При рассмотрении декларации и протоколов испытаний установлено, что в нарушение ч.1, ст. 23, ч. 2 ст.28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (далее - Закона № 184-ФЗ); ч.2 ст. 22 ТР ТС 021/2011 ООО МПП "ТЕМП" при проведении оценки подтверждении соответствия (декларирования) производимой продукции не представлены доказательные материалы, подтверждающие соответствие вышеуказанной продукции, произведенной ООО МПП "ТЕМП" требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». - в протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация о соответствии отсутствуют исследования на антибиотики (левомицетин, хлорамфеникол и бацитрацин), данный факт является нарушением приложения № 3 приложение для всех разделов Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011) - в протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на токсичные элементы, пестициды, предусмотренные п. 1 Приложения № 3 к ТР ТС 021/2011 - в протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на радионуклиды, предусмотренные п. 1 Приложения № 4 к ТР ТС 021/2011 - в протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация, отсутствуют исследования на патогенные микроорганизмы: в т.ч. сальмонеллы, листерии, предусмотренные Приложением № 1 к ТР ТС 021/2011 - в протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация, отсутствуют исследования на микробиологические показатели, предусмотренные п. 1.1 Приложения № 2 к ТР ТС 021/2011, п. 15 Приложения № 1 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68. В связи с вышеизложенным, ООО МПП "ТЕМП" проведено недостоверное декларирование продукции Изделия колбасные вареные с маркировками "Темп", "СОВХОЗ", "КОЛБАСДОН": - колбасы: " Мартоделла", "Мартоделла с паприкой", "Мартоделла с фисташками", "Эстонская", "Спасская", "Станичная", "Лионская", "Мясная", "С молоком", "Из мяса бычков", "Из свинины", "Из говядины", "С окороком и сыром", "С сыром", "Москворецкая", "Для завтрака" , "Здоровье", "По-столичному", "Охотничья", "Салями вареная "Экстра", "Салями вареная "Престиж", "Любимая со шпиком", "Филейная", "Сливочная ", "Кроличья", "Кроличья со шпиком", "Станичная из мяса кролика", "Ветчинная", "Нежная", "К завтраку", "Пряная", "Дачная", "Крымская", "Баварская", "Ретро", "К обеду", "Вареная с ветчиной", "Застольная", "Классическая", "Прима", "Брестская", "Деликатесная", "Семейная", "Фирменная", "Хуторская", "Селяночка", "Самобранка", "Стрелецкая", "Буренка", "Вареная из мяса бычков", "Особая", "Особая со шпиком", "Вкусная", "Европейская", "Ростовская", "Дворянская", "Марочная", "Мраморная с говядиной", "Мраморная с телятиной", "Из рубленной говядины", "Из рубленной телятины"; - сосиски: "Ганноверские", "Аппетитные", "Любимые", "Кроличьи", "Из говядины", "Охотничьи", "С молоком", "С паприкой", "Юбилейные", "Для мужчин", "Для женщин", "Для всей семьи", "Крольчишки", "Медвежки", "Сказка", "Венские", "Родионовские", "Ветчинные", "Мюнхенские", "С кефиром", "Сочные", "Сельские", "Чешские", "Столовые", "Чили", "Вкусняшки", "Подкопченые", "Фирменные", "Хот-дог", "Эвридэй", "Груша", "Обжорка", "Еремка", "Антошка", "Телячьи", "Андреевские", "Буренка", "Мраморные с говядиной", "Мраморные с телятиной", "Из рубленной говядины", "Из рубленной телятины" ; - сардельки: "Московские", "Студенческие", "Минские", "Премиум", "Европейские", "Родионовские", "Груша", "Пикантные", " Сливочные", "Мясные колобки", "Домашние", "Телячьи", "Свино-говяжьи", "Необыкновенные", "Сочные", "Любимые", "Вкусные", "Ростовские"; - шпикачки: "Вкусные", "Пражские", "Замоскворецкие", "Колбаски баварские", "Свиные", "Деревенские", "Сочные", "По-венски" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Законному представителю ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСО ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ТЕМП", ОГРН: 1066151001586, ИНН: 6151053799, Место нахождения: 346906, РОССИЯ, РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г НОВОШАХТИНСК, УЛ ПЕРСПЕКТИВНАЯ, ВЛД. 2А, ОФИС 1, Адрес места осуществления деятельности: 346906, РОССИЯ, обл Ростовская, г Новошахтинск, ул Перспективная, владение 2А, офис 1, при производстве и выпуске в оборот продукции обеспечить соблюдение требований Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" ТР ТС 034/2013.