ООО "КОЛБАСНЫЙ ЗАВОД "ДОНСКИЕ ТРАДИЦИИ"

В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии» и Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ФГИС ВетИС «Сирано», установлено следующее: Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.49075/23 от 07.06.2023 действует до 06.06.2026, на продукцию «Продукты из говядины, свинины, кролика копчено-вареные, варено-копченые, копчено-запеченные, копченые, запеченные, вареные, сырокопченые, сыровяленые с маркировками "Темп", "СОВХОЗ", "КОЛБАСДОН" и без них. Ассортимент согласно приложению № 1 на двух листах» оформлена на основании протокола испытаний № 8648-23 от 07.06.2023, выданного испытательной лабораторией "Испытательная лаборатория пищевой продукции, продовольственного сырья и товаров народного потребления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Ростовской области"" номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПЛ84 (Адрес места осуществления деятельности: 344000, РОССИЯ, Ростовская область, Ростов-на-Дону, пр-кт. Соколова, 58/173), протоколов испытаний № 6910-22 от 29.12.2022, № 3486-22 от 02.08.2022, выданных испытательной лабораторией Филиала государственного бюджетного учреждения Ростовской области «Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом» «Ростовская областная ветеринарная лаборатория», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21НР65 (Адрес места осуществления деятельности: 344010, РО, г. Ростов-на-Дону, пер. Ахтарский, 4). Согласно срочного отчета № 03220 от 17.04.2024 г. ФГБУ «Ростовский РЦ" при исследовании образца «Варено-копченный, мясной продукт категории А, Карбонад "Боярский" охлажденный, упаковано под вакуумом», сопровождающееся эВСД № 23465038780 от 07.04.2024, декларацией о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.49075/23 от 07.06.2023, произведённого ООО МПП "Темп", по адресу: 346900, Российская Федерация, Ростовская обл., г. Новошахтинск, Перспективная ул., д. 2, стр. а, обнаружено содержание антибиотика ципрофлоксацина 13 мкг/кг что при нормативном значении — не допускается (<0,1 мг/кг), и не соответствует требованиям безопасности, предусмотренным п. 21 Приложения 5 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции» (в части обеспечения ветеринарной безопасности в отношении подконтрольных товаров), принятый Решением Комиссии Таможенного от 09.10.2013 № 68 (далее - ТР ТС 034/2013). Исследуемый образец в количестве 2,8 кг, отобран 10.04.2024, в 09 часов 30 минут, от партии продукции общим весом 360 килограмм, в ООО МПП "Темп" по адресу: 346900, Российская Федерация, Ростовская обл., г. Новошахтинск, Перспективная ул., д. 2, стр. а) государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Ивашиненко С.В., в присутствии ветеринарного врача ГБУ РО «Шахтинская межрайонная СББЖ» Бондаренко Т.П. в рамках государственного задания, экспорт АПК (в рамках государственного задания № 081-00005-24-00 от 25.12.2023, приказ Россельхознадзора № 1361 от 27.10.2023, приказ Россельхознадзора № 1630 от 22.12.2023). Отобранная проба была опечатана в сейфпакет № 16186602 и 10.04.2024 направлена в Федеральное государственное бюджетное учреждение "Ростовский РЦ", для исследования на Видоспецифичная ДНК, антипротозойные препараты, макроциклические лактоны, хинолоны, Кокцидиостатики: зоален, Хинолоны: пефлоксацин, идентификация риска (нирофураны (доп)), идентификация риска (седативные препараты). Акт отбора проб № 3750574 от 10.04.2024. В связи с вышеизложенным, выявлен факт несоответствия продукции «Продукты из говядины, свинины, кролика копчено-вареные, варено-копченые, копчено-запеченные, копченые, запеченные, вареные, сырокопченые, сыровяленые с маркировками "Темп","СОВХОЗ", "КОЛБАСДОН" и без них. Ассортимент согласно приложению № 1 на двух листах» требованиям п.21 Приложения № 5 ТР ТС 034/2013, и является нарушением ч. 2 ст.28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (далее - Закона № 184-ФЗ); ч. 1 ст. 5, ч.1 ст.7, ч. 1, ч. 3 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту - ТР ТС 021/2011); п. 18, ТР ТС 034/2013, ч.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». (далее - Закона № 29-ФЗ).