ООО "ПРОДТОРГ ПЛЮС"

1. Утверждение руководителем предприятия общественного питания примерного меню для учащихся МБОУ НШ № 1 г. Батайска осуществлять при соблюдении в меню массы порций, суммарного объема блюд завтраков, потребности в пищевых веществах (белки, жиры, углеводы), соблюдении распределения в процентном соотношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи 2. Обеспечить соответствие наименования блюд, указанных в фактическом меню, наименованию в технологических картах; 3. В технологических картах указывать температуру выдачи горячих блюд 4. В меню включать специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащённая витаминами и микронутриентами, микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска для дополнительного обогащения рациона питания 5. Питание детей осуществлять в соответствие с утвержденным меню