ООО "КОЛХИДА"

В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах поступило обращение гр. К.Д.О. (вх. №К 27-116/129 от 06.05.2024г.), в соответствии с которыми 03.05.2024 в заведении общественного питания «Хинкальный подвальчик» ООО «КОЛХИДА» по адресу: Ростовская область, г. Таганрог, ул. Петровская, 56, в нарушение ст.11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 7.7, 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", п.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в реализации находилась продукция ненадлежащего качества -хинкали вареные свино-говяжьи с ярко выраженным вкусом и запахом несвежего фарша и большим количеством черного перца, на кухне заведения нарушались санитарные нормы приготовления пищи – пол, варочная панель были в грязи, нарушались условия хранения продуктов.