ООО "ЛОЖКА"

- не допускать в помещениях предприятия общественного питания наличия животных; Срок – 04.04.2024. - использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, проводить замену на новые при нарушении их целостности и после санитарно – гигиенических перерывов в работе Срок – 04.04.2024. -при использовании ингредиентов, обладающих аллергенными свойствами, доводить до потребителя сведения об их наличии в готовой продукции в соответствии с законодательством Российской Федерации Срок – 04.04.2024. - изготовление продукции производить в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико – технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Срок – 04.04.2024. - представлять потребителям необходимую и достоверную информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) Срок – 04.04.2024.