ООО "АКСАЙСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"

Штатное расписание, список сотрудников с указанием Ф.И.О., даты рождения и должности, утвержденный руководителем, приказы о назначении на должность руководителя, других ответственных лиц за соблюдение санитарного законодательства, их должностные инструкции либо иные документы, устанавливающие их права и должностные обязанности; документы подтверждающие прохождение флюорографического обследования сотрудниками и их иммунизацию от дифтерии, столбняка, кори, вирусного гепатита В, личные медицинские книжки персонала; товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продовольственного сырья, пищевых продуктов, находящихся в обороте; документы о подтверждении соответствия (о госрегистрации) моющих и дезинфицирующих средств; инструкции по применению дезинфицирующих средств; документы о подтверждении соответствия упаковочных материалов; документы о подтверждении соответствия изготавливаемой продукции; договоры поставки сырья и пищевых продуктов в соответствии с ассортиментом; нормативно-техническая документация на изготавливаемую продукцию; документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержания процедур, основанных на принципах ХАССП; инструкции по применению дезинфицирующих средств; договор на вывоз ТБО, документы, подтверждающие вывоз ТБО; договор на утилизацию использованных люминесцентных ламп (при наличии) и документы, подтверждающие утилизацию использованных люминесцентных ламп (при наличии); договор на проведение дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных мероприятий, документы, подтверждающие проведение указанных мероприятий; программа производственного контроля; договор на проведение лабораторного производственного контроля; документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля.