МБОУ ПОЗДНЕЕВСКАЯ СОШ

Письменные пояснения по предмету проверки; приказ о назначении на должность руководителя, а также лиц, ответственных за соблюдение санитарного законодательства, их должностные инструкции либо иные документы, устанавливающие их права и должностные обязанности, перечень используемых зданий, помещений для организации питания детей, с указанием количества и наименования оборудования, площадей помещений, утверждённое штатное расписание и списочный состав сотрудников, личные медицинские книжки персонала ответственного за питание, утверждённое примерное меню, меню для школьников, используемое в течении 2022-2023 учебном году режим образовательного процесса с графиками приема пищи, списки поставщиков пищевых продуктов, бутилированной (расфасованной в ёмкости) питьевой воды, договор на организацию питания (в случае если питание проводится сторонней организацией), программа производственного контроля за выполнением санитарных правил и санитарно-противоэпидемических мероприятий, в т.ч. за качеством и безопасностью приготовляемых блюд, воды питьевой, технологических процессов, утверждённая руководителем, результаты проведения производственного контроля с 01.01.2023г. по настоящее время; документы о государственной регистрации и методические указания по применению дезинфицирующих средств, паспорта на вентиляционные установки (при наличии механической вентиляции), договор с организатором питания в 2022-2022 учебном году, ,меню-раскладка, нормативная и техническая документация на изготовляемую продукцию (технико-технологические карты, технические условия, утвержденные в установленном порядке); сведения о численности обучающихся в школе по классам, сменам и количестве обучающихся, получающих горячее питание, о количестве обучающихся 1-4 классов, требующих специализированного лечебного или диетического питания