МБОУ САМБУРОВСКАЯ ООШ

Приказ о назначении на должность руководителя школы; список сотрудников пищеблока, утвержденный руководителем; должностные инструкции. Сведения об организации питания учащихся 1-4 классов (контракты, договоры об организации питания, меню, график приема пищи учащимися, сведения о численности обучающихся по классам, сведения о количестве обучающихся, требующих специализированного лечебного или диетического питания, документы по информированию учащихся по вопросу здорового питания); Сведения о контроле за организацией питания учащихся 1-4 классов (документы о проведении родительского контроля за организацией питания детей; документы, направленные в адрес организатора питания по устранению выявленных администрацией школы нарушений, недостатков в организации питания учащихся; документы, подтверждающие качество и безопасность, используемого продовольственного сырья и пищевых продуктов, упакованной воды; журнал учета температурного режима холодильного оборудования; журнал учета температуры и влажности в складских помещениях для хранения пищевых продуктов; журнал бракеража готовой пищевой продукции; журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов; приказ о создании бракеражный комиссии). Сведения о количестве обучающихся в школе всего, из них: - получающих горячее питание; - требующих специализированного лечебного или диетического питания. Технический паспорт помещений пищеблока.