Проверка № 61220041000101910433 от 25 апреля 2022 года
ООО "СИМОЛ"
Дата проведения
25 апреля 2022 года — 12 мая 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Приказы о назначении на должность руководителя, а также лиц, ответственных за соблюдение санитарного законодательства, их должностные инструкции либо иные документы, устанавливающие их права и должностные обязанности, личные медицинские книжки и сертификаты профилактических прививок сотрудников; договоры поставки пищевых продуктов в соответствии с ассортиментом, находящихся в обороте на момент проверки; документы, подтверждающие качество и безопасность сырья и пищевых продуктов, моющих и дезинфицирующих средств, включая товарно-сопроводительные документы, оформленные изготовителем или продавцом; технологические документы на изготавливаемую продукцию (технологическая карта, технико-технологическая карта, технологическая инструкция, разработанная и утвержденная руководителем организации или уполномоченным им лицом); меню; документация пищеблока (журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции, журнал бракеража готовой пищевой продукции, ведомость контроля за рационом питания, гигиенический журнал (сотрудники), журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования), инструкции по применению дезинфицирующих средств; договор на проведение дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий и документы, подтверждающие проведение указанных мероприятий за истекший период 2021-2022г.; программа производственного контроля, документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в т.ч. лабораторного контроля, в 2021-2022 учебном году по фактическим адресам осуществления деятельности
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Кателевская Людмила Петровна | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Почапская Татьяна Владимировна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Максимова Светлана Александровна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
346919, ОБЛАСТЬ, РОСТОВСКАЯ, ГОРОД, НОВОШАХТИНСК, ПРОСПЕКТ, ЛЕНИНА, ДОМ 20/18, ПОМЕЩЕНИЕ 2, 610000100000175
Нет данных о результатах проверки