МБОУ ПРИСАЛЬСКАЯ СШ №10

1) приказ о назначении на должность руководителя – законного представителя, 2) лиц, ответственных за соблюдение санитарного законодательства, 3) должностные инструкции либо иные документы, устанавливающие права и должностные обязанности, 4) договор на оказание услуг питания, 5) договор аренды имущества для оказания услуг питания, 6) меню приготавливаемых блюд, 7) ежедневное меню, 8) ведомость контроля за рационом питания, 9) журнал бракеража готовой кулинарной продукции, 10) журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции, 11) сведения о численности обучающихся в школе по классам, сменам и количестве обучающихся, получающих горячее питание, 12) сведения о количестве обучающихся 1 – 4, 5 – 11 классов, требующих специализированного лечебного или диетического питания