МБОУ ВАСИЛЬЕВСКАЯ СОШ

Приказ о назначении на должность руководителя; приказ о назначении ответственного лица по учреждению за организацию питания, его должностная инструкция; документы, подтверждающие качество и безопасность используемого продовольственного сырья и пищевых продуктов; контракт (договор) по организации питания; документы по контролю эффективности работы холодильного оборудования, технологического оборудования, вентиляции на пищеблоке; приказ о создании бракеражной комиссии по контролю за питанием; меню; документы по контролю за питанием учащихся (журнал бракеража готовой кулинарной продукции, акты контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима в производственных и складских помещениях пищеблока, состоянием оборудования), документы, направленные в адрес организатора питания по устранению выявленных администрацией школы нарушений, недостатков в организации питания учащихся; график распределения времени приема пищи учащимися, технический паспорт на пищеблок; сведения о численности обучающихся в школе по классам, сменам и количестве обучающихся, получающих горячее питание, о количестве обучающихся 1-4 классов, требующих специализированного лечебного или диетического питания; документы по реализации диетического питания, документы по информированию учащихся по вопросу здорового питания; акты выполненных работ по проведению дератизационных и дезинсекционных мероприятий за 2021 и 2022год.