Проверка № 61210881000000913719 от 23 сентября 2021 года
ООО "ПРОД-ТОРГ"
Дата проведения
23 сентября 2021 года — 6 октября 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Истечение срока исполнения контролируемым лицом решения об устранении выявленного нарушения обязательных требований
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1) документы, подтверждающие, при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции на предприятии «Прод-Торг» не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points) в части соблюдения выбора последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; 2) документы, подтверждающие обеспечение на предприятии соблюдения поточност технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, в складах № 6 (морозильная камера) № 5,4,3 для хранения входного сырья; 3) документы, подтверждающие, недопущение в мясном цеху, в холодильной камере для хранения входного сырья иной продукции
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ильченко Марина Борисовна | Старший государственный инспектор |
| Бабенко Владимир Владимирович | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, пер. Изыскательский, д. 4, стр. А.
Нет данных о результатах проверки