КФХ АХМЕДОВОЙ Х.Ш.

1) документы, подтверждающие полномочия руководителя или законного представителя на представление интересов предприятия; 2) документы, устанавливающие обязанности должностных лиц (регламенты, инструкции и т.п.); 3) копии договоров на поставку сырья, на транспортировку сырья; 4) документы, подтверждающие лабораторные исследования при приемке сырья; 5) товарно-транспортные накладные, ветеринарные заключения лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, ветеринарные сопроводительные документы, декларации о соответствии на весь ассортимент, вырабатываемый на предприятии; 6) документарное подтверждение исследования воды, используемой в производстве; 7) документарное подтверждение проведения мойки и дезинфекция технологического оборудования, производственных и вспомогательных помещений; 8) программу производственного контроля; 9) документы, подтверждающие проведение лабораторного государственного и производственного контроля; 10) документация по мониторингу и любым предпринятым корректирующим и (или) профилактическим действиям, доступ к которой предоставляется компетентному органу в целях проверки; 11) документарное подтверждение функционирования на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (НАССР); 12) документы, подтверждающие проведение утилизации или уничтожение биологических отходов.