Проверка № 61210881000000497381 от 19 августа 2021 года
ООО "КУРИНАЯ ЛАВКА"
Дата проведения
19 августа 2021 года — 1 сентября 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Истечение срока исполнения контролируемым лицом решения об устранении выявленного нарушения обязательных требований
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1) документы, подтверждающие проведение уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря; 2) документы, подтверждающие изъятие из обращения и утилизацию: мясо птицы в брикетах - 250 кг., шкура свиная - 40 кг., колбаса бутербродная - 50 кг., сосиски аппетитные - 40 кг.; 3) документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедуры, основанной на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points).
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Цыганов Юрий Юрьевич, | Старший государственный инспектор |
| Никулин Лев Васильевич | Старший государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
346506, ОБЛАСТЬ, РОСТОВСКАЯ, ГОРОД, ШАХТЫ, УЛИЦА, ОБУХОВОЙ, ДОМ 87-А, 610000120000546
Нет данных о результатах проверки