МБОУ НКСОШ

29.04.2021г. с 10 час. 00 мин до 12 час. 00 мин. муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением Нижнекундрюченской средней общеобразовательной школой по адресу: 346554, Ростовская область, Усть – Донецкий район, ст. Нижнекундрюченская, ул. Центральная, 2 нарушаются требования санитарного законодательства: - столовая мебель (столы и стулья), стол в производственном помещении имеют дефекты и повреждения покрытия, не позволяющие проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 2.4.6.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - технологическое оборудование (хлеборезка) находится в нерабочем состоянии, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - внутренняя отделка потолка в душевой, стены в складе, части потолка в моечном помещении, части стены при входе в склад пищевых продуктов имеют повреждения, выполнены из материалов, не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, что является нарушением п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - полы в производственном помещении, коридоре пищеблока имеют повреждения, что является нарушением п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - покрытие стола для работы с тестом (столешница) выполнено не из дерева твердых лиственных пород, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - директором школы согласовано ежедневное меню для учащихся возрастной категории 7-11 лет, в котором выявлены нарушения по массе порций блюд завтрака, а именно: выход блюда перец болгарский (овощи соленые) – 30, 0 при норме 60, 0-100, 0, что является нарушением п. 8.1.3. и таблицы 1 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».