Проверка № 612100094968 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №1
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гроо Дмитрий Валерьевич | Ведущий специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
346464, Ростовская область, Октябрьский район, хутор Керчик-Савров, ул. Советская, 40.
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пересадченков Владимир Константинович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор МБОУ СОШ №1 Пересадченков В.К. 30.04.2021г. в 16-30
Информация о выявленных нарушениях
Описание
30.04.2021г. с 15 час. 30 мин до 16 час. 30 мин. муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением «Средняя общеобразовательная школа №1» по адресу Ростовская область, Октябрьский район, х. Керчик-Савров, ул. Советская, 40 нарушаются требования санитарного законодательства:
- набор помещений и оборудования, используемых для приготовления пищи, их размещение и размер не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции – при приготовлении пищи из сырья используется одно производственное помещение, значительно ограниченное по площади, что не позволяет определить производственные участки (зоны) для обработки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции с необходимым оборудованием и условиями для раздельной обработки инвентаря и не обеспечивает исключение встречных потоков сырья и готовой продукции, в моечном помещении для мытья столовой и кухонной посуды в моечной ванне осуществляется обработка сырья (сырые овощи, мясо);
- мытье столовой и кухонной посуды осуществляется совместно;
- организация не оснащена современной посудомоечной машиной со стерилизующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборов;
- зоны с размещенным тепловым оборудованием, моечными ваннами не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол по ст. 6.3ч.1 КРФ об АП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственность за выявленные нарушения возлагается на муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №1» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 118 | В срок до 25 октября 2021 года |
| 1. Организацию обеспечить современной посудомоечной машиной со стерилизующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборов. Срок – 25.10.2021г. 2. Зоны с размещенным тепловым оборудованием, моечными ваннами оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции Срок – при проведении капитального ремонта, реконструкции 3. Обеспечить наличие условий для раздельного мытья столовой и кухонной посуды Срок – при капитальном ремонте, реконструкции, либо немедленно после установки современной посудомоечной машиной со стерилизующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборов. 4. Обеспечить наличие набора помещений и оборудования, используемых для приготовления пищи, их размещение и размер, обеспечивающих последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, потоков сырья и чистой продезинфицированной посуды. Срок - при проведении капитального ремонта, реконструкции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ