Проверка № 612100042148 от 25 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ БОЛЬШЕТАЛОВСКАЯ СОШ
Дата проведения
25 февраля 2021 года — 25 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гарькавая Ирина Николаевна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Азове Азовском Зерноградском Кагальницком районах |
| Криворучко Геннадий Иванович | Ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Азове Азовском Зерноградском Кагальницком районах |
| Ковачинская Ольга Владимировна | Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Азове Азовском Зерноградском Кагальницком районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область Зерноградский район х Большая Таловая ул Ленина 6а
Дата составления акта о проведении проверки
25 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Каплун Елена Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На емкости с рабочим дезинфицирующим раствором не указано название используемого дезсредства и срок годности складское помещение для хранения продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре +9оС не проводится обеззараживание воздуха в горячем цехе участок приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в столовой для раздачи и порционирования блюд используется инвентарь не имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах в школе при организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства отсутствуют контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения внутренняя отделка стен потолка и пола складского помещения для хранения пищевых продуктов имеет повреждения трещины отслоение штукатурки побелки повреждение линолеумного покрытия пола что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований в государственные органы органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Составлен протокол об АП в отношении ДЛ по ст67ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 55 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| 1 Обеспечить контроль за использованием для раздачи и порционирования блюд инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах 2 Обеспечить проведение обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в горячем цехе приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в столовой 3 Оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха складское помещение для хранения продукции 4 Обеспечить хранение суточных проб в холодильнике при температуре от +2оС до +6оС 5 Приобрести контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения при организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства 6 Промаркировать емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия используемого средства и предельного срока годности 7 Провести текущий ремонт складского помещения для хранения пищевых продуктов устранить дефекты стен потолка и линолеумного покрытия пола | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ