Проверка № 612100041324 от 9 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №25 Г.ШАХТЫ
Дата проведения
9 марта 2021 года — 5 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гроо Елена Ивановна | Ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Шахты УстьДонецком Октябрьском с районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область г Шахты ул Сапрыкина 5
Дата составления акта о проведении проверки
5 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дудкина Елена Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен а Дудкина Елена Ивановна директор МБОУ СОШ 25 им А Коренева
Информация о выявленных нарушениях
Описание
05042021г с 10 час 00 мин до 12 час 00 мин муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением г Шахты Ростовской области «Средняя общеобразовательная школы 25 им А Коренева» по адресу Ростовская область г Шахты ул Сапрыкина 5 нарушаются требования санитарного законодательства полы в производственном моечном помещениях коридоре пищеблока имеют повреждения помещение для приготовления пищи не оборудовано в достаточном количестве необходимым технологическим оборудованием отсутствует тестомесильная машина картофелеочистительная машина овощерезка имеющееся технологическое оборудование находится в нерабочем состоянии электросковорода неисправна пекарский шкаф 1 неисправен пекарский шкаф 2 частично неисправен электромясорубка неисправна шкаф холодильный неисправен мармит для первых вторых и третьих блюд в раздаточной зоне неисправен покрытие стола для работы с тестом столешница выполнено не из дерева твердых лиственных пород производственные столы установленные в моечной посуды стеллаж для сушки посуды имеют дефекты покрытия не устойчивы к действию моющих и дезинфекционных средств в четверг 1 недели в среду 2 недели масса порции «фрукты» составляет 150 г в понедельник 2й недели масса порции блюда «Каша молочная дружба» составляет 205 г распределение энергетической ценности калорийности рационов по отдельным приемам пищи завтрак составляет во вторник 1 недели 326 в пятницу 1 недели 312 в четверг 2 недели 339
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственность за выявленные нарушения возлагается на директора МБОУ СОШ 25 им А Коренева Дудкину Елену Ивановну |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 54 | В срок до 15 февраля 2022 года |
| 1Провести ремонт полов в производственном моечном помещениях коридоре пищеблокаСрок контроль 15022022г2 Помещение для приготовления пищи оборудовать в достаточном количестве необходимым технологическим оборудованием тестомесильной машиной картофелеочистительной машиной овощерезкойСрокконтроль 15022022г3 Имеющееся технологическое оборудование электросковорода пекарский шкаф 1 пекарский шкаф 2 электромясорубка шкаф холодильный мармит для первых вторых и третьих блюд в раздаточной зоне привести в рабочее состояние Срок контроль 15022022г4Покрытие стола для работы с тестом столешницу выполнить из дерева твердых лиственных пород Срок контроль 15022022г5Заменить производственные столы установленные в моечной посуды стеллаж для сушки посудыСрок контроль 15022022г6Привести в соответствие меню в части массы порций распределения энергетической ценности калорийности рационов по отдельным приемам пищи завтрак Срок контроль 15022022г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ