Проверка № 612003638021 от 2 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №30
Дата проведения
2 ноября 2020 года — 30 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Семикина Елену Юрьевну – Специалиста | Специалиста - эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах (руководитель группы), |
| ; Зыбину Наталью Федоровну – | Помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Ростове - на-Дону |
| Гагурину Ольгу Васильевну – | – врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Ростове-на-Дону; |
| Муравьеву Светлану Викторовну – | Специалиста - эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах |
| Пищейко Анастасию Григорьевну- | - врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Ростове-на-Дону; |
| Морхову Людмилу Николаевну - | - врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Ростове-на-Дону |
| Фоменко Михаила Владимировича – | Заместителя главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Ростове-на-Дону; |
| Горбачеву Светлану Евгеньевну - | Заведующего отделением, врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Ростове-на-Дону; |
| Егорочкину Инну Валерьевну- | - врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Ростове-на-Дону; |
| Ефимову Елену Григорьевну- | Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Ростове-на-Дону; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Крылова, 23 А
Дата составления акта о проведении проверки
27 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
С Использованием Средств Дистанционного Взаимодействия:
Филиппова Наталья Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Протокол об административном правонаруПротокол № 594 об административном правонарушении совершенном юридическим лицом от « 27 » ноябрь 2020_г. по ст. 6.3ч.1 шении № 595 « 27 » ноября 2020 г. по ст. 6.6 КоАП РФ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
. В соответствии с представленным перспективным меню, утвержденным заведующим МБДОУ детский сад № 30 Филипповой Н.А. от 02.09.2019г., для детей в возрасте от 3-х до 7 лет на осенне-зимний период и «Бракеражным журналом готовой продукции», фактическое меню не соответствует перспективному, документов, подтверждающих обоснованную замену одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие не представлено, что является нарушением п. 15.5, п.15.8 СанПиН 2.4.1.3049-13. 25.11.2020г. при рассмотрении материалов поступивших из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе: 2. Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы рациона питания в организациях для детей и подростков № 19.04-07/1401 от 25.11.2020 г., согласно которому перспективное десятидневное меню на осенне-зимний период для групп с 12-ти часовым пребыванием детей в возрасте с 3-х до 7-ми лет в МБДОУ детский сад № 30, не соответствует требованиям действующих санитарных правил и является нарушением ст. 11, ч.1 ст.17, ч.1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 14.10, 15.4, п. 15.5, п.15.6, п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. Экспертное заключение по санитарно-эпидемиологической экспертизе личных медицинских книжек работников организаций для детей и подростков № 19.04-07/1400 от 25.11.2020г., согласно которому в 3-х личных медицинских книжках (далее – ЛМК) отсутствуют сведения о проведении медицинского обследования (исследования на гельминтозы либо носительство возбудителей кишечных инфекций, серологического исследования на брюшной тиф); в 1-й ЛМК отсутствуют сведения либо нарушены сроки вакцинации против дифтерии и столбняка, в 1-й ЛМК отсутствуют сведения об иммунизации против гриппа, в 5-ти ЛМК отсутствуют сведения или нарушены сроки прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (перечень лиц указан в экспертном заключении)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 594 об административном правонарушении совершенном юридическим лицом от « 27 » ноябрь 2020_г. по ст. 6.3ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 92 | В срок до 15 марта 2021 года |
| 1. В «Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок» обеспечить указание количества поступившего продовольственного сырья в (килограммах, литрах, штуках), указывать дату и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням в соответствии п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, регулярно. 2. Обеспечить ведение «Бракеражного журнала готовой продукции», в соответствии с перспективным меню, иметь документы, подтверждающие обоснованную замену одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие в соответствии п. 15.5, п.15.8 СанПиН 2.4.1.3049-13, регулярно 3. Обеспечить соответствие перспективного 10 - дневного меню для организации питания детей возрастной категории от 3 до 7 лет в МБДОУ детский сад № 59 с 12 часовым пребыванием детей на осенне-зимний период зимне – весенний период требованиям п.14.10, п.15.1, п. 15.4, п.15.5, п.15.6, п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Обеспечить сотрудникам проведение медицинского осмотра и медицинского обследования, профилактических прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, с внесением данных в личные медицинские книжки сотрудников. | |
Описание
Протокол № 594 об административном правонарушении совершенном юридическим лицом от « 27 » ноябрь 2020_г. по ст. 6.3ч.1
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 594 об административном правонарушении от« 27 » ноября 2020 г. по ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 92 | В срок до 15 марта 2021 года |
| 2. Обеспечить ведение «Бракеражного журнала готовой продукции», в соответствии с перспективным меню, иметь документы, подтверждающие обоснованную замену одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие в соответствии п. 15.5, п.15.8 СанПиН 2.4.1.3049-13, регулярно 3. Обеспечить соответствие перспективного 10 - дневного меню для организации питания детей возрастной категории от 3 до 7 лет в МБДОУ детский сад № 59 с 12 часовым пребыванием детей на осенне-зимний период зимне – весенний период требованиям п.14.10, п.15.1, п. 15.4, п.15.5, п.15.6, п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ