МБ ДОУ №28

Относительная влажность воздуха составляет: в группе № 3-28-29±3%, в группе № 4 - 30±3%, в группе № 8 - 31±3% при норме 40-60%. В группе № 7 в спальне и в туалете на потолке и стенах обнаружены трещины, в группе № 8 в туалете, в кабинете врача, в туалете медицинского блока на потолке обнаружены трещины. В примерном перспективном 10-дневном меню на весенне-летний период (3-7 лет) при указании ссылки на номер рецептуры, не указан сборник рецептур для детского питания. У одного работника (Лобурцов А.В.) отсутствуют сведения о прохождении лабораторного исследования на носительство кишечной инфекции. В здании № 2 на стульях и столах отсутствует маркировка с учетом роста детей. Отсутствуют две смены наматрасников. На пищеблоке стена со следами залития. на пищеблоке на крышках для сбора мусора и пищевых отходов отсутствует маркировка; для обработки сырых яиц отсутствует емкость для обработки в растворе кальцинированной соды; в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» результаты органолептической оценки отмечены не за каждое кулинарное изделие; представленная меню-раскладка не содержит выход блюд для детей разного возраста, не предусмотрена информация с датой и часом вскрытия упаковки на продовольственное сырье (квашеные помидоры) для обеспечения соблюдения сроков годности, заявленных изготовителем.