ООО "ВГБ"

18.07.2019, с 10.25 до 11.55 час., магазин ООО «ВГБ», Ростовская область, г.Новочеркасск, ул.Сарматская, 230/88: - в помещении торгового зала текущие уборки проводятся некачественно, упаковки с пищевыми продуктами покрыты пылью нарушение п.10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.6.1066-01); - в торговом зале на полу частично нарушено влагостойкое покрытие, имеются дефекты плиточного покрытия нарушение п.5.10, 10.8 СП 2.3.6.1066-01; -22.07.2019 в адрес ТО из филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе» поступил протокол лабораторных испытаний №2971-Б/Н от 22.07.2019 (вх.№4053 от 22.07.2019), согласно которого, в смывах с поверхности витрины, с поверхности холодильной витрины для майонеза и пирожков обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о ненадлежащем проведении текущих уборок и дезинфекции, и является нарушением п.10.1 СП 2.3.6.1066-01.

18.07.2019, с 10.25 до 11.55 час., магазин ООО «ВГБ», Ростовская область, г.Новочеркасск, ул.Сарматская, 230/88: - в реализации находится продукция с истекшим сроком годности, а именно: 1) рулет бисквитный с повидлом» изготовитель ООО «Донхлеб», согласно маркировки дата изготовления 09.07.2019, срок реализации 72 часа, в потребительской полимерной упаковке, 1 шт. 420 г, 2) колбаса в/к «Сервелат финский», АО «Сочинский мясокомбинат», в вакуумной упаковке 340 г, согласно маркировки дата изготовления 16.06.2019, годен до 16.07.2019, по цене 197 руб./шт., что является нарушением частей 7, 12 ст.17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (далее ТР ТС 021/2011); - ведется реализация пищевых продуктов, расфасованных в потребительскую упаковку, при отсутствии маркировок, содержащих информацию о продукции (наименование, сведения об изготовителе, дате выработки, сроке годности и др.): 1) рыба минтай б/г. по цене 196 руб/кг в количестве 5, 35 кг; 2) рыба путассу б/г по цене 93, 0 руб/кг, в количестве 9, 84 кг, что является нарушением ст.4.1 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011; - в представленной личной медицинской книжке зав. магазином Осиповой Э.А. нарушена схема иммунизации против дифтерии и столбняка (последняя дата вакцинации 25.01.07), нарушена периодичность прохождения обязательных медосмотров и обследований (дата последнего 2016 год), личная медицинская книжка директора ООО «ВГБ» не представлена - нарушение части 10 ст.17 ТР ТС 021/2011, ст.34 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения;