ООО "СФЕРА-С"

-- при эксплуатации складских помещений не организован контроль за хранением пищевых продуктов, так в складских помещениях для хранения сыпучих, кондитерских и бакалейных товаров гигрометры для контроля температурно-влажностного режима отсутствуют, что не позволяет оценить соблюдение режима хранения , в нарушение требований п.6.4, 7.5 СП 2.3.6.1066-01. В ходе проверки данное нарушение были устранены. - хранение сыпучих продуктов (крупа, мука) осуществляется на стеллажах вплотную к стенам, при том, что согласно требования п.7.13 СП 2.3.6.1066-01 хранение сыпучих продуктов осуществляется на расстоянии 50 см от стен, с разрывом между штабелями не менее 75 см.; - часть осветительных приборов в складских помещениях для хранения пищевых продуктов не оборудованы защитной арматурой для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт, в нарушение требований п. 4.8 СП 2.3.6.1079-0 - не организован контроль за прохождением периодического медицинского осмотра работниками, занятыми на работах, которые связаны с хранением и реализацией пищевых продуктов и при выполнении которой осуществляется непосредственный контакт работников с пищевыми продуктами у кладовщиков Лариной Н.А, Сердаевой Е.Н., продавцов Зубенко А.С, Пикалевой Е.В. отсутствуют личные медицинские книжки, что не позволяет оценить периодичность прохождения ими медицинского осмотра, в нарушение п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011; - нарушается порядок реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительных документах сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии: