Проверка № 611902631617 от 3 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛЬЯНС-ИКС"
Дата проведения
3 апреля 2019 года — 30 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 №672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в соответствии с пунктом 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. №1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола №1); приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2008г. №1103 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. №592, изданного во исполнение п.п. "в" п.2 Указов Президента Российской Федерации от 22.10.2014г. №592 "О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации", в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. №1716-83 "О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации" от 22.10.2018г. №592; осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дьяченко Ирина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт |
| Павлова Лариса Андреевна | Помощник врача ф-ла ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону |
| Белошапкина Лидия Ивановна | Специалист-эксперт |
| Шестерякова Марина Юрьевна | Главный специалист-эксперт |
| Алексеенко Светлана Ивановна | Врач-эксперт ф-ла ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону |
| Коваленко Людмила Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Бочарова Лариса Ивановна | Помощник врача ф-ла ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону |
| Козий Татьяна Васильевна | Помощник врача ф-ла ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону |
| Долтмурзиева Зоя Константиновна | Врач-эксперт по гигиене питания ф-ла ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" в г.Ростове-на-Дону |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД РОСТОВ-НА-ДОНУ, УЛИЦА НИЖНЕБУЛЬВАРНАЯ, ДОМ 6
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ткаченко М. Ю.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
18.04.2019г. с 13-00 до 14-00, 30.04.2019г. в предприятии общественного питания ООО "Альянс-Икс" по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Нижнебульварная, 6, производственный инвентарь (доски, ножи) не промаркирован в соответствии с требованиями санитарных правил; частично хранятся приготовленные блюда (салаты, соусы) -без указания даты и времени приготовления продуктов; осуществляется беспорядочное хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях; нарушаются условия хранения овощей -хранение осуществляется непосредственно на полу без поддонов или подтоварников.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №1412 от 30.04.2019г. в отношении должностного лица ООО "Альянс-Икс" управляющего Ткаченко Максима Юрьевича по ст.6.6 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №190 | В срок до 16 сентября 2019 года |
| 1. Промаркировать производственный инвентарь (доски, ножи) в соответствии с требованиями санитарных правил. 2.Хранение приготовленных блюд осуществлять при наличии информации о дате и времени приготовления продуктов. 3.Хранение уборочного инвентаря, овощей осуществлять в соответствии с требованиями СП, п.п. 5.13, 6.5, 7.11, 7.29, 15.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД РОСТОВ-НА-ДОНУ, УЛИЦА НИЖНЕБУЛЬВАРНАЯ, ДОМ 6
Нет данных о результатах проверки