ООО "АС-СЕРВИС"

12.03.2019-09.04.2019 установлено, что ООО «АС-Сервис», осуществляющий деятельность по производству пищевых продуктов в предприятии пищевой промышленности по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Ульяновская, 44/10, утвержденная 01.12.2018г. программа производственного контроля не соответствует требованиям по перечню НТД, регламентирующих деятельность: в ППК имеются ссылки на недействующие документы (СП 3.5.3.1129-02, СанПиН 3.5.2.1376-03, Приказ МЗ СССР от 29.09.1989 №555, Приказ МЗ МП РФ от 14.03.1996 №90 и т.д.), отсутствуют действующие нормативные акты (ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологический вспомогательных средств» и т.д.); перечень обследований, исследований и прививочных мероприятий не отвечает требованиям действующего законодательства; не полный перечень учетной документации (отсутствует журнал осмотра персонала на наличие гнойничковых заболеваний и др.), в программе не указаны все виды деятельности, осуществляемые в предприятии, в разделе «Организация лабораторных исследований, измерений» не предусмотрен производственный лабораторный контроль за вырабатываемой продукцией: варениками- на соответствии ТУ 1589-010-04853484-2018, пельменями - по санитарно-химическим, физико-химическим показателям, ГМО, в программе отсутствуют: перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный контроль; не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2018-2019 вырабатываемой продукции.

12.03.2019-09.04.2019 установлено, что ООО «АС-Сервис», осуществляющий деятельность по производству пищевых продуктов в предприятии пищевой промышленности по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Ульяновская, 44/10, при декларировании пищевой продукции заявляет о соответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АЖ56.В.00671/19 от 14.01.2019 (дата начала действия 14.01.2019, дата окончания действия 10.01.2022), согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АЖ56.В.00670/19 от 14.01.2019. В качестве доказательных материалов, указаны протоколы лабораторных испытаний №18АБ/ВАВ/19 от 11.01.2019, №19АБ/ВАВ/19 от 11.01.2019 испытательной лаборатории ООО «Вавилон», на представленных ООО «АС-Сервис» протоколах испытаний указан фактический адрес испытательной лаборатории ООО «Вавилон»: г.Ростов-на-Дону, Халтуринский переулок, 172, офис 2; аттестат аккредитации РОСС RU.31881.04ТЕСО.ИЛ01 срок действия с 29.06.2018 по 29.06.2023г, тел. +7(863) 309 19 90. Согласно общедоступного, Реестра санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии (несоответствии) видов деятельности (работ, услуг) требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов и Реестра выданных лицензий на деятельность, связанную с использованием возбудителей инфекционных заболеваний, и лицензий на деятельность в области использования источников ионизирующего излучения (генерирующих) Роспотребнадзора и санитарно-эпидемиологической службы России, размещенных в сети Интернет по адресу: http://fp.crc.ru/ отсутствуют сведения о действующих санитарно-эпидемиологических заключениях, лицензии на данный вид деятельности, выданных ООО «Вавилон», кроме того, по указанному адресу испытательный центр ООО «Вавилон» отсутствует.