Проверка № 611901715150 от 22 апреля 2019 года

ООО "О`КЕЙ"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
22 апреля 2019 года — 24 мая 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "О`КЕЙ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Дьяченко Ирина Владимировна Ведущий специалист-эксперт
Белошапкина Лидия Ивановна Специалист-эксперт
Якута Роман Александрович Врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в РО"
Никитина Наталья Сергеевна Специалист-эксперт
Вороненкова Екатерина Владимировна Ведущий специалист-эксперт
Пудеев Рубен Григорьевич Врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в РО"
Иванова Юлия Александровна Главный специалист-эксперт
Коваленко Людмила Николаевна Главный специалист-эксперт
Алексеенко Сергей Павлович Врач по гигиене питания ФБУЗ "ЦГ и Э в РО"
Живая Наталья Николаевна Начальник отдела
Дьякова Ирина Александровна Главный специалист-эксперт ТО
Куцова Марина Александровна Заместитель начальника отдела
Степовая Маргарита Владиславовна Специалист-эксперт
Шестерякова Марина Юрьевна Главный специалист-эксперт
Симонова Александра Павловна Инженер-технолог ФБУЗ "ЦГ и Э в РО"
Тарасян Елена Геворговна Зав.отд.гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ "ЦГ и Э в РО"


Объекты и итоги проверки

Адрес
Ростовская область, г. Ростов-На-Дону бул. Комарова, 24а, г. Ростов-На-Дону, ул. Малиновского, 23д, г. Новочеркасск, ул. Ященко, 1а

Дата составления акта о проведении проверки
24 мая 2019 года

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
14.05.2019 в период времени с 15:45 по 18:30 по адресу: г. Ростов-на-Дону, б. Комарова, 24 а в продаже находился товар- средство для ванн, на ценнике которого отсутствовала цена в рублях, на товаре "банты детские" отсутствовали ценники

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1443 от 13.06.2019 г. по ст. 14.15 КоАП РФ в отношении заместителя директора магазина Соболевского В.А.
Описание
26.04.2019 с 10-00 до 17-00, 14.05.2019 с 14-00 до 18-30 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: г. Ростов-на-Дону, бул. Комарова, 24а: в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №5361-Б от 07.05.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области», поступившим в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области в исследованной пробе - фарш куриный полуфабрикат охлаждённый обнаружена Salmonella группы С в 25г., что не соответствует требованиям ч.5 ст.7 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 880; к работе допущен продавец Левченко К.С. в личной медицинской книжке которого отсутствуют сведения о медицинских осмотрах (терапевт, дерматовенеролог, ЛОР, стоматолог, психиатр, нарколог), медицинских обследованиях (флюорография, кровь на сифилис, исследования на гельминтозы).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1477 в отношении должностного лица ООО "О КЕЙ" заместителя директора гипермаркета Антиповой А.А. по ст.14.43 ч.2 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание №208В срок до 25 мая 2020 года
1.Предусмотреть при изготовлении полуфабрикатов для изготовления гриль из мяса птицы соблюдение поточности технологических процессов. 2.Соблюдать процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, представить в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области протоколы лабораторных испытаний с объектов внешней среды, соответствующие требованиям п.8 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», представить в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области протоколы лабораторных испытаний, подтверждающие соответствие требованиям действующего законодательства пищевого сырья, п.6, ст.11, гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 880
Описание
24.04.2019 с 10-00 до 14-00, 14.05.2019 с 14-00 до 18-00 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, 23д: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние части пола и стены в холодильной камере для хранения рыбы частично нарушена целостность гигиенического покрытия, что является нарушением; 26.04.2019 с 10-00 до 17-00, 14.05.2019 с 14-00 до 18-30 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: бул. Комарова, 24а: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние части пола в торговом зале на участке реализации рыбы частично отсутствует гигиеническое покрытие, часть плитки отсутствует; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние части колонны в торговом зале на участке реализации рыбы поверхность проржавевшая; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние дверного проёма при входе в холодильную камеру для хранения овощей дверной проём заделан монтажной пеной; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние пола в холодильной камере для хранения овощей частично нарушена целостность плиточного покрытия пола; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние части пола в холодильной камере «Производства» - нарушена целостность плиточного покрытия пола; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние части стены в овощном цеху частично отсутствует плитка; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние пола при входе в холодильную камеру участка фасовки «Сыр-колбаса»; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние пола на участке мяса птицы частично отсутствует плиточное покрытие, части стены поверхность ржавая; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние части пола (частично отсутствует плитка) и стены (проржавевшая стена); неудовлетворительное санитарно-техническое состояние части пола в холодильной камере для хранения мяса птицы частично отсутствует гигиеническое покрытие часть плитки отсутствует.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1478 от 07.06.2019г. в отношении юридического лица ООО "О КЕЙ" по ст. 6.4 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание №208В срок до 25 мая 2020 года
1.Провести ремонтные работы холодильного оборудования для мороженого и для замороженных полуфабрикатов, для мяса птицы, для колбасной продукции в гипермаркете ООО "О КЕЙ" по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Малиновского, 23д. 2.Провести ремонтные работы пола и стены в холодильной камере для хранения рыбы в гипермаркете ООО "О КЕЙ" по адресу: г.Ростов-на-Дону, ул.Малиновского, 23д. 3. В гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: бул. Комарова, 24а, провести ремонтные работы части пола в торговом зале на участке реализации рыбы, колонны в торговом зале на участке реализации рыбы, дверного проёма при входе в холодильную камеру для хранения овощей, пола в холодильной камере для хранения овощей, пола в холодильной камере «Производства», стены в овощном цеху, пола при входе в холодильную камеру участка фасовки «Сыр-колбаса», пола на участке мяса птицы, части стены на участке мяса птицы, части пола в холодильной камере для хранения мяса птицы, п.п. 10.8, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Описание
20.05.2019 с 10-00 до 15-00 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Ященко А.А., 1А: в мясном цехе не маркированы производственные столы согласно целевого назначения, что не исключает контакты сырых и готовых продуктов; в холодильном оборудовании цеха по изготовлению салатов в производственной таре хранится майонез в количестве 0, 5 кг, маркировочный ярлык, информация о продукте отсутствует; в гардеробной для персонала осуществляется совместное хранение санитарной и домашней одежды сотрудников.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1462 от 24.05.2019г. в отношении должностного лица директора магазина ООО "О КЕЙ" Игумновой О.В. по ст.6.6 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание №208В срок до 25 мая 2020 года
1.В гипермаркете ООО "О КЕЙ" по адресу: Ростовская область, г.Новочеркасск, ул.Ященко А.А., 1А, промаркировать производственные столы согласно целевого назначения. 2. Хранение майонеза осуществлять в соответствии с требованиями - с маркировочным ярлыком и информацией о продукте. 3.Хранение личной и санитарной одежды персонала осуществлять в соответствии с требованиями, п.п. 5.1, 7.29, 8.1, 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Описание
24.04.2019 с 10-00 до 14-00, 14.05.2019 с 14-00 до 18-00 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, 23д: к работе допущен сотрудник кассир-оператор Шейгусова Н.В. в личной медицинской книжке которой отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации отсутствуют.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1475 от 24.05.2019г. в отношении должностного лица ООО "О КЕЙ" директора магазина Мазепиной Н.С. по ст.6.3 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание №208В срок до 25 мая 2020 года
1. Представить личную медицинскую книжку кассира-оператора Шейтусова Н.В. с внесением данных о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Описание
20.05.2019 с 10-00 до 15-00 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Ященко А.А., 1А: осуществляется совместное хранение уборочного инвентаря для уборки туалетов и других помещений гипермаркета.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1465 от 24.05.2019г. в отношении должностного лица директора магазина ООО "О КЕЙ" Игумновой О.В. по ст.6.3 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание №208В срок до 25 мая 2020 года
1. В гипермаркете ООО "О КЕЙ" по адресу: Ростовская область, г.Новочеркасск, ул.Ященко А.А., 1а, хранение уборочного инвентаря осуществлять в соответствии с требованиями, п. 10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Описание
14.05.2019 в период времени с 15:45 по 18:30 по адресу: г. Ростов-на-Дону, б. Комарова, 24 а в продаже находился товар- агрохимикат лингоумат, на котором отсутствовала информация о первой помощи при отравлении

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1442 от 13.06.2019 г. по ст. 14.5 ч.1 КоАП РФ в отношении заместителя директора магазина Соболевского В.А.
Описание
14.05.2019 в период времени с 15:44 по 18:00 по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, 23д было установлено, что в продаже находился товар- резинки для волос, контейнеры для пищевых продуктов, детские игрушки, детская одежда (в ассортименте), на которой отсутствовала маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств- членов Таможенного Союза (ЕАС)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1329 от 20.05.2019 г. по ст. 15.12 ч.2 КоАП РФ в отношении ООО "О` КЕЙ"
Описание
24.04.2019 с 10-00 до 14-00, 14.05.2019 с 14-00 до 18-00 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, 23д: в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №6023-Б от 23.05.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области», поступившим в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области вх. №1-06/3589 от 27.05.2019, информация о содержании глазури, указанная на потребительской этикетке «Горбуша стейк мороженый (Oncorhynchus gorbusha) Капитан Победа в потребительской упаковке массой нетто с глазурью 0, 400 кг, масса без глазури 0, 320 кг, изготовитель ООО «Новая Аляска Волхов», РФ, г. Великий Новгород, ул. 20 января, 48; в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №6033-Б от 23.05.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области», поступившим в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области вх. №1-06/3589 от 27.05.2019, информация о содержании глазури, указанная на потребительской этикетке «Кальмар тушка без кожи сыромороженный «Дальневосточный» Vici, в потребительской вакуумной упаковке, изготовитель ООО «Вичюнай-Русь» РФ, Калининградская область, г. Советск, ул. Маяковского, 1, 26.04.2019 с 10-00 до 17-00, 14.05.2019 с 14-00 до 18-30 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: бул. Комарова, 24а: в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №6030-Б от 23.05.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области», поступившим в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области вх. №1-06/3589 от 27.05.2019, информация о содержании глазури, указанная на потребительской этикетке «Нерка стейк с кожей» (Oncorhynchusnerka) замороженная в потребительской вакуумной упаковке, изготовитель ООО «Новая Аляска Волхов», РФ, г. Великий Новгород, ул. 20 января, 48.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1480 от 07.06.2019г. в отношении юридического лица ООО "О КЕЙ" по ст. 14.7 ч.1 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание №208В срок до 25 мая 2020 года
1.Соблюдать процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, представить в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области протоколы лабораторных испытаний с объектов внешней среды, соответствующие требованиям п.8 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Описание
14.05.2019 в период времени с 15:45 по 18:30 по адресу: г. Ростов-на-Дону, б. Комарова, 24 а в продаже находился товар- рюкзаки детские, на маркировке которых отсутствовала информация о возрасте пользователя; на детской одежде- бейсболка, костюмы, шорты знак ЕАС не читаем (заклеен ценником или защитным элементом)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1441 от 13.06.2019 г. по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ в отношении заместителя директора магазина Соболевского В.А.
Описание
20.05.2019 с 10-00 до 15-00 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Ященко А.А., 1А: прейскуранты для табачных изделий, предлагаемые для потребителей в зонах продажи табака, составлен не в алфавитном порядке.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1463 от 24.05.2019г. в отношении должностного лица директора магазина ООО "О КЕЙ" Игумновой О.В. по ст.14.15 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание №208В срок до 25 мая 2020 года
1. В гипермаркете ООО "О КЕЙ" по адресу: РОстовская область, г.Новочеркасск, ул.Ященко А.А., 1а, прейскуранты для табачных изделий оформить в алфавитном порядке, ч.5 ст.19 Федерального закона от 23.0.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
Описание
20.05.2019 с 10-00 до 15-00 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Ященко А.А., 1А: представлены - накладная №ОЗПж679553 от 16.01.2019г., товарно-транспортная накладная №ОЗП679553 от 16.01.2019г. на сухую смесь для приготовления десерта «Тирамису» «Айзелла Тирамису», изготовитель Германия; накладная №01БЗ00325477/429168310 от 12.05.2019г. на картофельного пюре сухого, изготовитель филиал ООО «Юнилевер Русь», г. Тверь; накладная №01БЗ00314971/429166439 от 29.04.2019г., транспортная накладная №2019/4/292937-0-61ГМ06 от 29.04.2019г. на муку пшеничную хлебопекарную первого сорта, изготовитель АО «Московский мельничный комбинат №3», г. Москва, в которых отсутствуют сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии по каждому наименованию товара (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1464 от 24.05.2019г. в отношении должностного лица директора магазина ООО "О КЕЙ" Игумновой О.В. по ст.14.45 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание №208В срок до 25 мая 2020 года
1. В гипермаркете ООО "О КЕЙ" по адресу: Ростовская область, г.Новочеркасск, ул.Ященко А.А., 1а, обеспечить надлежащее оформление товарно-сопроводительной документации, п.12 «Правил продажи отдельных видов товаров», утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.98 г. № 55 «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации»
Описание
14.05.2019 в период времени с 15:45 по 18:30 по адресу: г. Ростов-на-Дону, б. Комарова, 24 а в продаже находился товар- солнцезащитные очки, на которых нанесен единый знак обращения продукции на рынке государств- членов Таможенного Союза (ЕАС), при этом подтверждения сертификации не имеется

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1440 от 13.06.2019 г. по ст. 14.46 ч.1 КоАП РФ в отношении заместителя директора магазина Соболевского В.А.
Описание
26.04.2019 с 10-00 до 17-00, 14.05.2019 с 14-00 до 18-30 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: г. Ростов-на-Дону, бул. Комарова, 24а: к работе допущены сотрудники продавец сменный Вуколов А.О., кассир-операционист Чередниченко Н.А., логист-оператор Редькин В.Л. в личных медицинских книжках которых отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации отсутствуют; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние холодильного оборудования нарушена целостность гигиенического покрытия холодильной витрины для мороженого, для замороженных полуфабрикатов, для мяса птицы, для колбасной продукции.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1476 в отношении должностного лица ООО "О КЕЙ" заместителя директора гипермаркета Антиповой А.А. по ст.6.3 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание №208В срок до 25 мая 2020 года
1.Провести ремонтные работы части пола в торговом зале на участке реализации рыбы, колонны в торговом зале на участке реализации рыбы, дверного проёма при входе в холодильную камеру для хранения овощей, пола в холодильной камере для хранения овощей, пола в холодильной камере «Производства», стены в овощном цеху, пола при входе в холодильную камеру участка фасовки «Сыр-колбаса», пола на участке мяса птицы, части стены на участке мяса птицы, части пола в холодильной камере для хранения мяса птицы. 2.Представить личные медицинские книжки продавца сменного Вуколова А.О., кассира-операциониста Чередниченко Н.А., логиста-оператора Редькина В.Л с внесением данных о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, продавеца Левченко К.С. с полными сведениями о прохождении медицинского осмотра, п.п. 10.8, 13.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Описание
24.04.2019 с 10-00 до 14-00, 14.05.2019 с 14-00 до 18-00 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, 23д: в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №5234-Б от 26.04.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области», поступившим в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области вх. №1-06/2836 от 29.04.2019, смывы на наличие БГКП не соответствуют с пилы мясного цеха, с мясорубки куриной мясного цеха обнаружены БГКП; 26.04.2019 с 10-00 до 17-00, 14.05.2019 с 14-00 до 18-30 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: бул. Комарова, 24а: нарушается поточность технологических процессов при изготовлении полуфабрикатов для изготовления гриль из мяса птицы; в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №5362-Б от 30.04.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области», поступившим в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области вх. №1-06/2969 от 30.04.2019, смывы на наличие БГКП не соответствуют с ножа разделочного МС отдела «Мясо», с муссата отдела «Мясо», с пилы отдела «Мясо», с доски разделочной птица отдела «Кулинария» мясной цех обнаружены БГКП; 20.05.2019 с 10-00 до 15-00 в гипермаркете ООО «О’КЕЙ» по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Ященко А.А., 1А: не соблюдаются температурный режим, установленный изготовителем, при хранении алкогольных напитков, на момент проверки температура воздуха в складе для хранения алкогольной продукции, согласно показаний психрометра ВИТ-2, составляет +25, 80С, условия хранения вина Российского шампанского сухого розового «Абрау-Дюрсо», изготовитель ЗАО «Абрау-Дюрсо», Краснодарский край, г. Новороссийск, при температуре от +50С до +200С; вина столового полусладкого красного «Пино Нуар Крымский», изготовитель ООО «Винный Дом «Фотисаль», Республика Крым при температуре от +50С до +200С.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении №1479 от 07.06.2019г. в отношении юридического лица ООО "О КЕЙ" по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание №208В срок до 25 мая 2020 года
1.Розничную реализацию мороженого осуществлять, соблюдая температурный режим хранения. 2.Соблюдать процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, представить в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области протоколы лабораторных испытаний с объектов внешней среды, соответствующие требованиям п.8 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
г. Санкт-Петербург, пр. Заневский, 65 корп. 1, лит. А

Нет данных о результатах проверки