Проверка № 611901714961 от 2 декабря 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ №266
Дата проведения
2 декабря 2019 года — 27 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Беляева Н. С. | Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в РО" в г Ростове-на-Дону |
| Овчаренко О. А. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, город Ростов-на-Дону проспект Коммунистический 31/4
Дата составления акта о проведении проверки
18 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ластовина С. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Руководитель с актом ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не представлены сведения о контроле за эффективностью работы вентиляционных систем 1 раз в год; на пищеблоке отсутствует овощепротирочная машина для приготовления картофельного (овощного) пюре; не все поступающие продукты проходят входной контроль и регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов - сыр, яйцо; на момент проверки отсутствует суточная проба салата из квашенной капусты с луком и растительным маслом; из-за недостаточного количества баков для 1-го блюда не соблюдается маркировка кухонной посуды, для приготовления блюд используются деформированные кастрюли
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст.6.7.ч.1. КоАП РФ на юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 540 | В срок до 1 июня 2020 года |
| 1. Обеспечить контроль за эффективностью работы вентиляционных систем 1 раз в год 2. На пищеблоке установить овощепротирочную машину для приготовления картофельного (овощного) пюре 3. Обеспечить входной контроль и регистрацию в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов всех поступающих продуктов 4. Обеспечит наличие суточных проб всех готовых блюд 5. Обеспечить достаточное количество кухонной посуды для приготовления блюд, обеспечить соблюдение маркировки кухонной посуды, не допускать использование деформированной посуды | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, город Ростов-на-Дону проспект Коммунистический 31/4
Нет данных о результатах проверки