Проверка № 611901714341 от 2 декабря 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С "ЗДОРОВЫЙ РЕБЁНОК"
Дата проведения
2 декабря 2019 года — 27 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Наконечную Галину Александровну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах |
| Карасенко Нину Алексеевну | Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Ермакову Тамару Николаевну | Помощника врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Суворову Анастасию Валерьевну | Старшего специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г.Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах |
| Бороденко Марию Алексеевну | Физика-эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Чукавову Нину Митрофановну | Помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Ремезову Аллу Алексеевну | Физика-эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Докукину Ирину Алексеевну | Помощника врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Овчарову Надежду Ивановну | Помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Кучеренко Татьяну Ивановну | Помощника врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Пикалову Ольгу Владимировну | Помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Лукашову Светлану Владимировну | Эксперта врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Заборцеву Ольгу Алексеевну | Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Куршакову Аллу Владимировну | Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Таганрог, ул. Кольцовская, 112-1
Дата составления акта о проведении проверки
25 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Соловьева Татьяна Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Соловьева Татьяна Александровна -заведующий МБДОУ д/с «Здоровый ребенок»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок заполняется не в соответствии с требованиями нормативов отсутствовали сведения о количестве поступающей продукции (кг, л, шт.) и условиях хранения, установленных производителем, - не созданы условия для соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд: в части технологических карт указана не полная технология приготовления блюд- в ТК № 20, 21 отсутствует тех.карта приготовления бульонов, - количество детей в группах Вишенка, Зайчик, Дюймовочка, Ягодка определено без учета площади групповой (игровой) комнаты и составляет менее 2, 0-2, 5 метров квадратных на одного ребенка, - не предусмотрено ежедневное использование в питании детей мяса (или рыбы): в октябре (4, 14, 21), ноябре (1, 5, 11, 15, 18, 21, 27) проводилась замена мяса (или рыбы) птицей; фруктов 11.10, 14, 21, 28.11, круп- 21, 27.11; сыр включен в меню реже 2-3 раз в неделю, - суточные наборы продуктов за ноябрь 2019г. выполнены по мясу на 74%, рыбе на 48%, в октябре по птице 45%
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Соловьева Татьяна Александровна протокол по ст. 6.7 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 567 | В срок до 18 декабря 2020 года |
| - журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок заполняется не в соответствии с требованиями нормативов отсутствовали сведения о количестве поступающей продукции (кг, л, шт.) и условиях хранения, установленных производителем, - создать условия для соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд: в части технологических карт указана не полная технология приготовления блюд- в ТК № 20, 21 отсутствует тех.карта приготовления бульонов, - количество детей в группах Вишенка, Зайчик, Дюймовочка, Ягодка определено без учета площади групповой (игровой) комнаты и составляет менее 2, 0-2, 5 метров квадратных на одного ребенка, - Обеспечить ежедневное использование в питании детей мяса (или рыбы): в октябре (4, 14, 21), ноябре (1, 5, 11, 15, 18, 21, 27) проводилась замена мяса (или рыбы) птицей; фруктов 11.10, 14, 21, 28.11, круп- 21, 27.11; сыр включен в меню реже 2-3 раз в неделю, - суточные наборы продуктов | |
Описание
Ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем осуществляется реже 1 раза в год, - покрытие стен, потолка имеет дефекты отделки: потолок, стены гр.Звездочка (групповая, гардеробная), потолок гр.Ромашка (туалет), гр. Ягодка (туалет), гр.Дюймовочка (гардероб), гр. Семицветик (спальня, туалет), модульное здание гр. Улыбка (групповая), в пролете между первым и вторым этажами; покрытие пола: гр. Колобки (групповая), гр. Солнышко (групповая), гр. Вишенка (группа), - нарушена целостность асфальтового покрытия на территории детского сада (имеются выбоины, неровности, ямы) - (частично нарушена целостность асфальтового покрытия подходов к зданию детского сада, дорожек к хозяйственным постройкам, мусорному контейнеру).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение « Детский сад «Здоровый ребенок» протокол по ст. 6.4 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 567 | В срок до 18 декабря 2020 года |
| - ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем осуществляеть не реже 1 раза в год, - привести покрытие стен, потолка гр.Звездочка (групповая, гардеробная), потолок гр.Ромашка (туалет), гр. Ягодка (туалет), гр.Дюймовочка (гардероб), гр. Семицветик (спальня, туалет), модульное здание гр. Улыбка (групповая), в пролете между первым и вторым этажами; покрытие пола: гр. Колобки (групповая), гр. Солнышко (групповая), гр. Вишенка (группа), - обеспечить целостность асфальтового покрытия на территории детского сада (имеются выбоины, неровности, ямы) (частично нарушена целостность асфальтового покрытия подходов к зданию детского сада, дорожек к хозяйственным постройкам, мусорному контейнеру). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, г. Таганрог, ул. Кольцовская, 112-1
Нет данных о результатах проверки