Проверка № 611901714330 от 2 декабря 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ЦСО НР РО
Дата проведения
2 декабря 2019 года — 27 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пикалову Ольгу Владимировну | Помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Лихота Ирину Павловну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах |
| Лукашову Светлану Владимировну | Эксперта врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Нагорную Любовь Михайловну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах |
| Ермакову Тамару Николаевну | Помощника врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Кукса Светлану Викторовну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах |
| Ремезову Аллу Алексеевну | Физика-эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Кучеренко Татьяну Ивановну | Помощника врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Докукину Ирину Алексеевну | Помощника врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Заборцеву Ольгу Алексеевну | Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Бороденко Марию Алексеевну | Физика-эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Чукавову Нину Митрофановну | Помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
| Овчарову Надежду Ивановну | Помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге» |
| Карасенко Нину Алексеевну | Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Неклиновский район, Натальевка, ул. Мечникова, 10-А
Дата составления акта о проведении проверки
27 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сычева Элина Геннадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):_ Сычева Элина Геннадьевна директор Муниципального бюджетного учреждения «Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов» Неклиновского района Ростовской области
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В организации социального обслуживания лицам пожилого возраста для питание используются блюда, при приготовлении которых, не соблюдаются щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару. При кулинарной обработке пищевых продуктов выполняются технологии приготовления блюд, изложенные в технологических картах, где не исключено приготовлении блюд при которых применяется жарка. В перспективном меню отсутствует графа с ссылкой на номер технологической карты используемой при приготовлении кулинарных блюд и кулинарных изделий Для приготовления киселей и компотов не используется посуда из нержавеющей стали
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Боженко Ольга Александровна, протокол по ст. 6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 576 | В срок до 10 июня 2020 года |
| 2. Для приготовления киселей и компотов приобрести кухонную посуду из нержавеющей стали в соответствие с требованиями | |
Описание
На момент проверки в складском помещении на хранении находится продукция без маркировочных ярлыков изготовителя: свекла в количестве 8, 850кг, лук в количестве 3, 5кг, морковь в количестве 4, 330кг, капуста в количестве 18, 840кг, картофель -65кг; тыква-8, 110кг; апельсины -7, 400кг; яблоки-13, 210кг; киви-2, 150кг, рыба замороженная 20 кг, не обеспечивающие прослеживаемость данной продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бондаренко Алла Викторовны протокол по ст. 14.43 ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №527 | В срок до 4 декабря 2019 года |
| Представлена возвратная накладная №1; №2 от 04.12.2019 г. Не допускать прием в учреждение пищевых продуктов без маркировочных ярлыков производителя | |
Описание
Душевые кабины оснащены резиновыми ковриками поверхность которых изношена, требует замены. Не представлены акты контроля за эффективностью работы вентиляционных систем или кондиционирования воздуха, для обеспечения нормируемых параметров микроклимата и воздушной среды помещений для проживания лиц пожилого возраста. Генеральная уборка помещений медицинского назначения проводится дезинфицирующими средствами используемыми для каждодневной текущей дезинфекции, т.е. не используются дезинфицирующие средства предназначенные для проведения генеральной уборки в учреждениях медицинского профиля
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Моргунова Татьяна Петровна протокол по ст. 6.3 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 576 | В срок до 10 июня 2020 года |
| Проводить контроль за эффективностью работы вентиляционных систем и кондиционирования воздуха, для обеспечения нормируемых параметров микроклимата и воздушной среды в помещениях для проживания лиц пожилого возраста в соответствии с требованиями | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Неклиновский район, с. Покровское, ул. Урицкого, 21
Нет данных о результатах проверки